![如何做狗肉更好一些](http://img.zhejianglong.com/231230/16222B628-0.jpg)
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冬天吃狗肉的时节,吃下去暖暖的很舒服,所以我昨天买了几斤狗肉,老公说要炒着吃 , 老爸说煮着吃好点 , 请问怎么做才能做的更好吃?
小编为您收集整理:
【如何做狗肉更好一些】狗肉的做法很多,可以煮着吃狗肉,但是如果狗肉做不好的话会有很大的腥气 , 要除腥气的话首先用清水浸漂一会看到肉发白,血气太重会影响肉的味道,放多少调料都不行 。还要除去肉夹气的时候用淡盐水泡几个小时,温水洗净然后加调料腌制几个小时,然后炖着吃就比较好吃 , 炖的时候多加点料酒,炖出来的狗肉汤也非常鲜美 。如果炒着吃也可以,也是跟前边的步骤一样去掉腥味和夹气味之后切成片再炒 。
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