菠萝蜜为何切口抹石灰，菠萝蜜为啥都切口抹石灰？ _菠萝蜜

菠萝蜜为啥都切口抹石灰在菠萝蜜表面涂抹石灰是为了密封，一般菠萝蜜在摘下之后都会看它是否成熟，如果成熟就会用过石灰封住口子。
这样的话不仅能够做标记，而且还能够去除果肉苦涩的味道，让它变得更加甘甜。菠萝蜜涂石灰是为了保持环境干燥，在运输过程中菠萝蜜难免发生碰撞，涂石灰可以有效的吸收菠萝蜜因碰撞而流出汁液，防止腐烂严重。

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菠萝蜜为啥都切口抹石灰能保存多长时间菠萝蜜上的石灰主要起到防腐、杀菌的作用,对人体是没有伤害的,经过石灰处理的菠萝蜜可以存放更长时间。
因为石灰与水反应会生成氢氧化钙,所以石灰有干燥的作用,涂在菠萝蜜上可以保持切口干燥。一般可以保存半个月

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菠萝蜜为什么要切个口涂上石灰在菠萝蜜表面涂抹石灰是为了密封，一般菠萝蜜在摘下之后都会看它是否成熟，如果成熟就会用过石灰封住口子。这样的话不仅能够做标记，而且还能够去除果肉苦涩的味道，让它变得更加甘甜。
菠萝蜜为什么要切个口涂上石灰在菠萝蜜表面涂抹石灰是为了密封，一般菠萝蜜在摘下之后都会看它是否成熟，如果成熟就会用过石灰封住口子。
这样的话不仅能够做标记，而且还能够去除果肉苦涩的味道，让它变得更加甘甜。菠萝蜜涂石灰是为了保持环境干燥，在运输过程中菠萝蜜难免发生碰撞，涂石灰可以有效的吸收菠萝蜜因碰撞而流出汁液，防止腐烂严重。
菠萝蜜切口为什么要放生石灰在菠萝蜜表面涂抹石灰是为了密封，一般菠萝蜜在摘下之后都会看它是否成熟，如果成熟就会用过石灰封住口子。
这样的话不仅能够做标记，而且还能够去除果肉苦涩的味道，让它变得更加甘甜。菠萝蜜涂石灰是为了保持环境干燥，在运输过程中菠萝蜜难免发生碰撞，涂石灰可以有效的吸收菠萝蜜因碰撞而流出汁液，防止腐烂严重。
菠萝蜜开口抹灰的原因
1 菠萝蜜开口抹灰是因为果实表面会产生一种白色的汁液，这种汁液中含有一种叫做“氧化酶”的酶类物质，会与空气中的氧气结合发生氧化反应，导致果皮表面变成棕色或黑色，这就是所谓的“开口”现象。
2 为了避免菠萝蜜产生开口现象，农民们会在果实表面抹上一层灰石灰或粉笔灰，这样可以有效地隔绝果皮与空气的接触，减缓果皮的氧化反应，从而延缓开口现象的发生。
3 此外，还有一些农民会在果实表面喷洒一些农药或者涂抹一些油脂类物质来保护果实，但是这种方法可能会对果实的品质产生一定的影响，因此需要谨慎使用。
菠萝蜜封口白色是什么菠萝蜜切口上涂的白色物质是石灰粉，因为菠萝蜜切口会流出很多汁液，导致菠萝蜜腐烂。所以，为了杀菌防腐，人们会在菠萝蜜的切口上涂一层石灰粉，也能起到催熟的作用。
菠萝蜜切口的原因
菠萝蜜熟不熟，不能只靠果皮颜色来区分。为了更好地判断菠萝蜜是否成熟，人们会在菠萝蜜上切一个洞，看菠萝蜜丝的颜色来判断其成熟度。同时也可以观察菠萝蜜的芽是否断了。
在菠萝蜜上涂石灰粉不会影响果肉。
很多人担心菠萝蜜切割处的石灰粉会影响果肉。其实石灰粉并不是直接作用在果肉上的，它和果肉之间有一层菠萝蜜丝，一般不会影响果肉。同时，石灰粉也可以用贝壳粉代替，效果相同。
菠萝蜜开孔是什么意思是因为要确保每个菠萝蜜都是熟的，一般如果通过表面无法判断这个菠萝蜜成熟度如何，就会用刀在菠萝蜜的顶端切开一点，看看里面果肉有无成熟，如成熟了的话则会在表面切口抹上一层石灰，主要是为了不让其被蚊虫、细菌侵入和达到保鲜的作用。
【菠萝蜜为何切口抹石灰，菠萝蜜为啥都切口抹石灰？】菠萝蜜是桑科、波罗蜜属的常绿乔木。树高10-20m，树皮黑褐色；叶革椭圆形，螺旋状排列；花雌雄同株，果实成熟时表皮呈黄褐色，表面有瘤状凸体和粗毛。