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除热一般是指新妈妈在生产之后5天内的奶水 ， 初乳一般量比较?。?而且很稀 ， 所以民间有传言称初乳没有营养价值，于是会选择将初乳扔掉，其实这种做法是不正确的，初乳具有极高的营养价值，对宝宝有很多的好处，那初乳主要有什么好处呢？
初乳的作用
增强宝宝的抵抗力初乳中含有丰富的免疫球蛋白、乳铁蛋白、溶菌酶和其他免疫活性物质，还含有巨噬细胞、中性粒细胞和淋巴细胞等免疫细胞 ， 可增强宝宝抗感染的能力，提高宝宝免疫力，减少患病机会 。
促进宝宝肠道发育
初乳中的生长因子能促进宝贝未成熟的肠道发育，为吸收成熟乳做好准备，并有助于预防变态反应和对某些食物的不耐受性 ， 即减少过敏 。
有利于宝宝排便
与成熟乳相比，初乳不仅脂肪和乳糖的含量低 ， 适合宝贝的消化和吸收，而且还有轻微的通便作用 ， 利于胎便排出 ， 减少胆红素含量，减轻新生儿黄疸 。
促进神经系统发育
初乳中微量元素铜、铁、锌的含量较高 ， 可以促进宝贝的生长发育 ， 特别是神经系统的发育 。
初乳的营养价值
1、蛋白质：初乳内含比正常奶汁多5倍的蛋白质，尤其是其中含有比常乳更丰富的免疫球蛋白、巨噬细胞、中性粒细胞和淋巴细胞 。这些物质都有防止感染和增强免疫的功能 。
2、维生素：初乳中的维生素含量也显着高于常乳 。维生素B2在初乳中有时较常乳中含量高出3-4倍，尼克酸在初乳中含量也比常乳高 。
3、微量元素：初乳的微量元素铜、铁、锌等矿物质的含量显着高于常乳，口感微咸 。初乳中含铁量约为常乳的3-5倍 ， 铜含量约为常乳的6倍 。
4、免疫球蛋白：初乳有大量抵抗各种疾病的免疫球蛋白，它们对新生儿机体免疫有增强作用，可预防新生儿感染 。
5、脂肪：初乳中含的脂肪量没有成熟乳高，这正好和刚出生的小儿胃肠道对脂肪的消化和吸收能力差相适应 。
6、锌：初乳中锌的含量也很高，据测定分娩后12天内的初乳中含有大量锌，平均浓度为血清锌的4-7倍，此后母乳中的含锌量会迅速下降 。
7、生长因子：初乳中含大量的生长因子 ， 尤其是上皮生长因子，可以促进新生儿胃肠道上皮细胞生长，促进肝脏及其他组织的上皮细胞迅速发育 ， 还参与调节胃液的酸碱度 。
【初乳有什么好处 初乳的作用是什么】母乳喂养的好处
1、母乳蛋白质中，乳蛋白和酪蛋白的比例，最适合新生儿和早产儿的需要 ， 保证氨基酸完全代谢 ， 不至于积累过多的苯丙氨酸和酪氨酸 。
2、母乳中，半光氨酸和氨基牛磺酸的成分都较高，有利于新生儿脑生长，促进智力发育 。
3、母乳中未饱和脂肪酸含量较高，且易吸收 ， 钙磷比例适宜，糖类以乳糖为主，有利于钙质吸收，总渗透压不高，不易引起坏死性小肠结肠炎 。
4、母乳能增强新生儿抗病能力，初乳和过渡乳中含有丰富的分泌型IgA ， 能增强新生儿呼吸道抵抗力 。母乳中溶菌素高，巨噬细胞多，可以直接灭菌 。乳糖有助于乳酸杆菌、双歧杆菌生长，乳铁蛋白含量也多 ， 能够有效地抑制大肠杆菌的生长和活性，保护肠黏膜 ， 使黏膜免受细菌侵犯，增强胃肠道的抵抗力 。
5、母乳喂养比奶粉新鲜，容易消化，任何奶粉的营养都比不上母乳 。母乳中所含蛋白质组成部分合理，其成分及比例还会随着宝宝的生长和需要呈相应改变，与宝宝的成长同步变化，以适应宝宝不同时期的需要，是其他代乳品所无法取代的 。另外 ， 现在市场上充斥着很多山寨的有毒奶粉，稍不留神宝宝就会因此而受到无法磨灭的伤害 。
6、增强母婴感情，使新生儿得到更多的母爱，增加安全感，有利于成年后建立良好的人际关系 。
7、研究表明 ， 吃母乳的新生儿，成年以后患心血管疾病、糖尿病的几率，要比未吃母乳者少得多 。
8、母乳喂养在方法上简洁、方便、及时，奶水温度适宜 ， 减少了细菌感染的可能 。
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