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1、手动打发淡奶油需要20分钟左右 。
2、手动打发淡奶油手转动的速度尽量要快，以免影响口感，打发的淡奶油一次性吃不完，建议放在冰箱冷藏室里保存以免手动打发的淡奶油变质产生异味，影响下次食用 。淡奶油可制作多种食品 ， 如冰淇淋，咖啡等 。
3、动物奶油本身不含糖，在打发的时候要加糖；虽然淡奶油和植物奶油的用法基本相同，但是淡奶油溶点会比植物奶油要低一点 ， 相对于植物奶油来说会更加健康 。
4、淡奶油一般都指可以打发裱花用的动物奶油 ， 可以做成蛋糕上的裱花来修饰蛋糕;可以做些小甜点，如冰淇淋、奶冻和布丁等；还可以将淡奶油加糖倒入咖啡里，从而增加咖啡的口感 。
【淡奶油手摇要多久 淡奶油可以做什么】5、夏天打发时的注意事项：通常夏天温度较高，奶油比较爱出水 ， 较容易化掉，因而在打发之前尽量要把打蛋头和盆进行冷冻 。打发的室内温度要相对较低 ， 尽量不能对着空调吹，因为风越出化得就会越快 。
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