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南瓜是生活中很常见的蔬菜食物，其中含有丰富人体所需的营养成分，适当吃南瓜可以为健康带来不少的好处，但是吃南瓜也有许多要注意的地方，如果饮食不当对健康也是不利的，那么南瓜的通宵作用有哪些？吃南瓜的禁忌是什么？下面就来详细了解南瓜的营养价值，以及饮食需要注意的内容吧 。
南瓜的营养功效
【南瓜的通宵作用有哪些 吃南瓜的禁忌是什么】去燥：南瓜营养丰富，能帮助脑下垂体荷尔蒙的分泌正常，增强免疫力，缓解春燥 。
补血：南瓜中含“钴”，有补血作用，清代名医陈修园说：“南瓜为补血之妙品 。”
美容：常吃南瓜，可使大便通畅、肌肤丰美，尤其对中年女性有美容作用 。
杀虫：多吃南瓜可用于儿童蛔虫、绦虫、糖尿病的治疗 ， 并能降低麻疹的患病危险 。
接下来，再来一起看看哪些食物不能和南瓜一起吃吧 。
南瓜饮食搭配禁忌
南瓜加菠菜 。南瓜含丰富维生素C分解酶 ， 会破坏菠菜中的维生素C，同时自身营养价值也会降低 。
南瓜加红薯 。皆属易滞气食物，如果不煮熟便食用会引起腹胀，若二者同食，更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等 。
南瓜加羊肉 。这两种食物都是热性之物，一起吃可能会导致腹胀、便秘等等一些疾病 。患感染性疾病和发热症状者不宜食用，以防病情恶化 。
南瓜加醋 。醋酸会破坏南瓜中的营养元素，降低营养价值 。
南瓜加带鱼 。带鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸以及DHA、维生素A、维生素D等，有补虚、养肝、促进乳汁生成等作用，但与南瓜同食会身体不利 。
南瓜加红枣 。红枣富含维生素C ， 味甘性温，多食易消化不良，而南瓜性温，二者同食不仅维生素C被破坏，还会加重消化不良等症状 。
如何挑选南瓜
1、掐外皮
用大拇指的指甲将南瓜的外皮稍稍用力一掐 ， 如果感觉南瓜外皮比较坚硬 ， 这就是老南瓜 。如果果皮一掐就破，就证明成熟度不够 。
2、摸茎部
南瓜上一般会连着一段茎 ， 这样的南瓜比较易于保存 。如果茎部手感硬得像木头一样 ， 这就证明南瓜的成熟度比较高 。
3、拍一拍
将南瓜托在手上，用另一只手去拍，如果声音发闷，感觉南瓜内部结构非常紧实 ， 就证明南瓜成熟度高 。
4、看瓜瓤
将南瓜切开时，感觉南瓜的瓜瓤非常硬 ， 就证明这南瓜成熟度高 。南瓜的瓜瓤多为金黄色，颜色越深，成熟度越高 。瓜籽饱满也是南瓜成熟度高的表现之一 。
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