文章插图
1、材料:腊肉、油菜花、芹菜、粉利、胡萝卜、香菇、盐、生抽、油各适量 。
2、准备工作:取出水中粉利,洗净,切丝(切细一点) 。胡萝卜切丝 。油菜花折段状,芹菜切小段,腊肉切丝 , 香菇切丝 。
3、放少许油,腊肉下锅翻炒,放香菇,胡萝卜,一起翻炒 , 少许盐,炒熟蔬菜出锅 。
【粉利的做法 粉利和年糕的区别】4、少许油多一点 。放粉利,翻炒至粉利软化,把蔬菜再次导入锅中一起翻炒 。少许生抽,鸡精 。炒熟出锅即可 。
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