眉山特色美食分享 眉山特色美食有哪些


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【眉山特色美食分享 眉山特色美食有哪些】1、波波鸡是四川眉山一种非常受欢迎的传统小吃 , 听名字就很新奇 。“碗”其实是一个瓦罐,外面绘有红黄瓷龙纹 。碗里盛的是麻辣调味品 , 菜是经过特殊加工的烤串 。它们在空气和寒冷中浸泡在各种口味的调味品中,吃起来自给自足,除了长时间的品尝之外 , 更显得趣味盎然 。
2、峨眉糕又称白糖糕,是四川的传统糕点食品,已有近千年的历史 。起初 , 红糖和糯米作为原料,他们被称为唐璜蛋糕 。
3、炒豌豆夹是传统名菜 , 属于川菜 。豌豆夹洗净,加少许盐腌制;将姜和洋葱切碎;将青椒和红辣椒切丝 。
4、清江团是四川传统名菜,属于川菜 。江团鱼和火腿为原料,清蒸 。菜的形状很漂亮,肉肥嫩,汤清澈可口 。
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