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砂锅可以直接放在煤气灶上吗，砂锅可以直接放在煤气灶上吗？

生活百科砂锅

砂锅可以直接放在煤气灶上吗可以
砂锅是可以直接放在煤气灶上的 。
1.
首先烧的时候要注意刚上炉烧时应将锅外表的水擦干，
2.
首先要先使用温火，
3.
然后待汤烧热后改用旺火，汤煮开后再改用温火 。
新买的砂锅处理方法：
新买的砂锅内壁一般沾有不少砂砾，在使用之前要用硬刷刷净，砂锅内壁上有微气孔，具有吸水性，可以注入清水，放置3~5分钟，然后擦干待用，这样能提高砂锅的使用时长 ， 也可以防止砂锅受热干裂 。
使用砂锅时的注意事项：
1、使用时应当轻拿轻放 ， 避免摔撞 。热砂锅不能直接放在地上，应用两根木筷或其他耐热的东西垫起来，以免因锅壁内外冷热不均，引起炸裂 。
2、锅不要用来炒菜，一般使用砂锅来煲汤熬菜 ， 因为炒菜的油温很高，当锅内的油被烧热时，骤然放进凉菜，锅容易炸裂 。所以在做饭的时候也应该先加水，然后才能移到炉火上，如果先烧锅后放水 ， 也容易使锅炸裂 。用砂锅熬汤、炖肉时，要先往砂锅里放水，再把砂锅置于火上，先用文火，再用旺火 。
3、从火上端下砂锅时 ， 要放在干燥的木板或草垫上，切不要放在瓷砖或水泥地面上 。
4、不要用砂锅熬制黏稠的膏滋食品 。
5、洗锅时尽量不打湿锅底，上火时注意确认锅底是否干燥 。每次使用以前须先揩干砂锅外面的水 。
6、熬过中药的砂锅不宜用于炖菜、熬汤，同样，凡用于炖、熬食品的砂锅也不要用来煎中药 。
拓展知识：
砂锅可以放电磁炉上使用吗？
首先砂锅是不宜放在电磁炉加热的，电磁炉是采用磁场感应涡流原理，它利用高频的电流通过环形线圈 ， 从而产生无数封闭磁场力 ， 当磁场那磁力线通过导磁(比如铁质锅)的底部 ， 既会产生无数小涡流(一种交变电流，家用电磁炉使用的是15-30KHZ的高频电流) ， 使锅体本生自行高速发热 ， 然后再加热锅内食物 。
其次砂锅属非导磁性材料，不能有效汇聚磁力线，不能形成涡流所以不能加热 。所以，电磁炉使用的锅体材料是导电性能相对较好，铁磁性材料的金属或者合金以及它们的复合体 。一般采用的锅有:铸铁锅，生铁锅，不锈铁锅 。
电砂锅能直接放在煤气灶上烧吗不可以 。
1.不能用煤气烧的，会有安全隐患电砂锅只能用电 。电砂锅的外壳通常由塑料制成，内部有很多电线 。气体燃烧会导致内部电线烧坏，并且外部的热量也可能引起爆裂，从而造成危险 。
2.电砂锅的内锅则由陶瓷制成，应将其放置在不易掉落的地方，以防止电砂锅受到剧烈碰撞并从高处掉落，这很容易导致电砂锅破裂 。在使用砂锅时，避免直接接触手，否则会引起灼伤 。
紫砂锅能直接放在煤气灶上用吗会烤裂开吗【砂锅可以直接放在煤气灶上吗，砂锅可以直接放在煤气灶上吗？】可以
砂锅是可以直接放在煤气灶上烧的,不过烧的时候要注意刚上炉烧时还应将锅外表的水擦干,要先用温水,待汤烧热后改用旺火,汤开后再改用温火;砂锅正烧东西时如果锅中汤少了,需要加水,切忌加冷水,应添加温水或热水;同时,锅内的汤水也不能溢出,以防锅外边沾水而炸裂 。
砂锅可以在煤气灶上用吗1、砂锅能在煤气灶上使用的 。
2、要逐渐加温，不要骤然在大火上烧，以免胀裂 。烧好食物后，砂锅离火时 ， 用木片把锅架起来，使其均匀散热 ， 缓慢冷却，以免缩裂 。也可根据砂锅大?。鲆桓鎏?nbsp;， 当砂锅离火后，放在铁圈上，使其底部不直接触地，悬空自然降温，可使砂锅使用时间更长些 。煮制时不可急冷，如需加水，也要加入热水，以免冷热冲击，减少其使用寿命 。
电砂锅的内胆可以在燃气灶上用吗偶尔使用可以，长期使用不建议 。
毕竟 ， 电砂锅的内胆底部是为了配合电砂锅加热盘设计的，所以很可能和燃气灶配合不良，可能在燃气灶锅架上面架不牢，万一不小心会从架子上滑落下来 ， 导致锅内液体洒出来 ， 搞不好会被烫伤 。
所以如果确认能架牢固再放煤气灶上使用 。
而且如果底部偏小的砂锅内胆可能离着火口太近，那样燃烧不充分 ， 内胆底部会积碳烧黑，清理比较麻烦，基本上清理不干净 。
再就是没有合适的把手，取放时候需要小心烫伤 。
最好还是去买燃气灶专用的砂锅，普通点的几十块到一百多都有 。

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