【大排怎么烧起来肉好吃 大排肉怎么烧好吃】
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大排肉怎么烧好吃
新鲜大排洗干净，沥干，备用 。
起油锅，加少量食用油 ， 油中加点盐 ， 防止粘锅 。
小火煎至发白 ， 翻面 。
大排一块块煎 ， 煎好放锅边 。
全部大排煎好，加整葱一把 。
加适量红酱油 ， 姜片和水，加锅盖焖烧 。
焖烧15分钟后，加少量盐收汁 。
出锅，完成 。
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