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1、甲鱼炖枸杞 。甲鱼炖枸杞最有营养，在制作时需要先把甲鱼去掉，内脏处理干净，再剁成块状，然后用沸水焯烫 ， 放到汤锅中，加入葱姜和清水，一起煮开，再放入准备好的枸杞子，继续用中小火煲两小时 ， 等锅中的甲鱼和枸杞炖好以后，加食用盐调味即可 。
【甲鱼炖什么好吃又营养 甲鱼和什么食材一起炖好吃又营养】2、甲鱼炖人参 。甲鱼和人参放在一起炖最有营养，因为甲鱼和人参都是能滋补身体的常见食材 ， 它们搭配在一起炖，会让滋补功效更加出色 ， 最适合那些体质虚弱和体弱多病的人群食用，再用甲鱼炖人参时，不但要把甲鱼处理干净，人参洗净以后切成片状，它们一起入锅炖熟，出锅前按自己的需要加入调味料即可 。
3、甲鱼和鸽子搭配在一起炖着吃，滋味也特别好 ， 而且能滋阴清热 ， 补虚养肾 ， 它最适合那些病后体虚或四肢无力的人群食用 。甲鱼和鸽子一起炖着吃，需要提前把它们全部处理干净 ， 而且要剁成块儿状，并用沸水焯烫，做好以后的食材，取出入汤锅，加入葱姜和清水一起炖熟，出锅前加食用盐调味即可 。
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