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1、原材料：土鸡半只 ， 红枣6粒，干香菇4朵 。配料：生姜5克，枸杞5克，蚝油20ML，生抽20ML，盐2克 ， 淀粉3克，白胡椒粉2克，食用油20ML，葱花适量 。
2、土鸡，洗净后沥水剁小块；泡好的香菇洗净切丝 ， 红枣去核切丝，生姜切丝，枸杞洗净 。
3、土鸡肉中加入蚝油 ， 生抽 ， 盐 ， 淀粉，白胡椒粉，拌匀后腌制10分钟 。
4、下香菇，红枣 ， 生姜 ， 枸杞 ， 翻拌均匀后腌制5分钟 。
【怎样清蒸土鸡又好吃又营养 清蒸土鸡又好吃又营养的家常做法】5、最后淋入食用油，翻拌均匀锁住水分 。
6、腌好的土鸡肉，平铺蒸碗里面 。
7、入开水锅中 ， 大火蒸18分钟，关火焖约3分钟 。
8、取出来，撒上葱花即可享用了，健康又美味 。
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