文章插图
1、食材：黄沙蚬500克葱1棵，姜小块，蒜6瓣 ， 油适量，酱油适量，盐适量 。
【蒸蚬肉做法 蒸蚬子的做法】2、清蒸黄沙蚬的做法：黄沙蚬买回来时泡水半天、途中换几次水、准备煮前30-60分钟、放一勺子盐能让黄沙蚬吐出沙子 。
3、黄沙蚬清洗干净、沥干水份、用盐搅拌均匀腌制10分钟 。
4、清洗干净、姜去皮剁碎、蒜去衣剁碎、葱切成葱花 。
5、放油、盐、搅拌均匀、(这是第二放盐了、适量少放点、后面还要放酱油)、把姜、蒜、铺在黄沙蚬上 。
6、锅里加入适量清水、大火烧开、放黄沙蚬隔水蒸8-10分钟 。
7、调小火、放酱油、搅拌一会(这样能更入味一点、搅拌时小心蒸气、不然会烫伤手)、撒上葱花盖锅盖、关火、用余热焖一分钟、即可食用 。
推荐阅读
- 玫瑰炒肉丝简介 玫瑰炒肉丝电视剧介绍
- 如何蒸排骨汤好吃又简单 蒸排骨汤的做法
- 蛤蜊蒸鸡蛋的做法 蛤蜊蒸蛋的做法 最正宗的做法
- 蒸黄骨鱼的做法和步骤 蒸黄骨鱼的做法
- 蒸鸡做法步骤图 蒸鸡的做法及配料
- 狗狗兔肉吃多了会怎样 狗狗兔肉吃多了会如何呢
- 可乐鸡翅的做法与步骤介绍 可乐鸡翅的制作方法及步骤
- 双椒鱼块的做法大全 双椒鱼条怎么做
- 火锅哪个菜做法好吃又健康 火锅什么菜做法好吃又健康
- 鹅肉的四个做法大全 鹅肉的四个做法