文章插图
1、炖肉时去腥可以加香叶小茴香
香叶也叫做玉桂叶 ， 因为是用玉桂树的叶子制作的 ， 这种叶子是有比较独特的气味，具有非常浓烈的香气，所以在制作的时候加入到里面能够很好的将腥膻气味掩盖住，但是我们也是要注意不能放入太多了，如果是将食物本身的温度掩盖住了，就是不好了，我们在制作牛肉的时候很适合放入一些香叶的 。
小茴香也被叫做是香子，茴香的嫩叶也是可以作为蔬菜来食用的，茴香种子是非常不错的香料了，茴香里面是含有非常的茴香油，能够很好的刺激我们肠胃产生消化液，对于促进肠胃的蠕动和健胃行气有很好的效果 ， 我们在做肉的时候放入一些茴香能够将肉里面的腥臭去掉，我们在制作牛羊肉和禽类的食物的时候可以放入一些 ， 但是我们大家要注意如果是体虚火旺就是要少吃一些了 。
2、炖肉时去腥可以加陈皮沙姜
陈皮是用橘子的果皮晒干，放置很长时间制作而成的，陈皮放得时间越长就是越香，陈皮是有很好的健脾行气、调中开胃、燥湿化痰的作用，我们在制作鱼的时候可以放入一些陈皮，能够很好的去除鱼肉的腥味 ， 而且有开胃增香的作用，我们在煲肉汤的时候也是可以少量的放入，能够很好的提鲜 ， 去除异味 。
沙姜里面含有的辣素是非常高的 ， 有一些甜味，能够很好的帮助消食开胃、行气化痰、健脾去湿 。但是我们要注意沙姜是一种热性的食物，我们食用多了是会导致身体出现燥热上火的状况，所以大家如果是身体偏热性的话就是要少吃了，在炖肉的时候加入一些沙棘能够很好的去腥开胃和杀菌 。
【炖肉时放什么去腥 炖肉去腥应该放什么】大家在利用香料进行去腥的时候一定是要注意不要将所有的香料都一次性的放入到里面，这样做出的食物不是很好吃的，而且放入的多了是会掩盖食物原有的味道，吃起来不会有更好的菜肴味道 。
推荐阅读
- 精华液是干什么的 精华液有什么作用和功效
- 双网双待双通 双网双待双通什么意思
- 煮肉时放什么料去腥 煮肉时可以放这三种去腥调料
- n号房是什么意思 n号房是什么意思1002无标题
- 衡阳生育津贴发放标准是什么
- 许多的反义词是什么 许多的反义词是什么词
- 烤冷面加什么好吃 烤冷面加什么好吃窍门
- 卡路里是什么 卡路里是什么车
- 冬枣是什么季节的水果
- 衡阳市生育津贴发放标准是什么？