咸肉怎么做好吃又简单家常的 清蒸咸肉怎么做好吃


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1、1咸肉烧冬瓜取适量咸肉,切片,放在开水是浸泡5分钟(主要是咸肉太咸,放在开水中浸泡 , 主要作用是泡软、泡淡) 。
2、后滤干待用 。
3、取冬瓜适量,切片,洗净待用 。
4、油锅放适量油烧热,先煸炒咸,变色后,盛出待用 。
【咸肉怎么做好吃又简单家常的 清蒸咸肉怎么做好吃】5、另放油 , 炒冬瓜,拌均后放1到2 勺糖,放出煸炒过的咸肉,倒小半碗开水,盖上盖烧开 。
6、调味出锅,即可 。
7、可能的话 , 出锅后,撒上些香菜沫,味道更好 。
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