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【外婆菜是啥菜做的】1.外婆菜，又叫万菜，是湖南湘西地区的一道家常菜，原料选用梅干菜、萝卜干、干豇豆、刀豆等，以湘西传统的民间制作方法晒干放入坛内腌制而成 ， 腌制成功之后加上朝天椒、杭椒、红干椒、植物油、食盐、大蒜等爆炒而成 。
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