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面包吃不完的话，很多人都会放冰箱里存放 ， 以免它变质 。一般面包放冷藏里就可以了 ， 如果不小心放到冷冻里也不会有影响 。吃的时候先常温解冻，然后用烤箱等重新加热一边就好了，一起来看下具体的做法吧 。
冰冻过的面包怎么吃 1、自然解冻后，返回烤箱烤几分钟 。
2、来不及自然解冻时，可以在微波炉中解冻10秒，然后放入烤箱加热 。
3、在烤法棍、百吉饼等之前喷一点水雾，烤出来的面包会更加湿润可口 。
4、下次吃的时候，可以把切片面包重新烤好后装饰各种水果和馅料 。
面包冻住了怎么办 1. 室温解冻 。让它在室温下放置 4-5 小时，直到完全解冻 。专家建议先将包好的面包解冻，然后再取下包装纸 。这样面包重新吸收转移到包装纸上的任何水分 。单个面包片在室温下10分钟内解冻，在冰箱中解冻需要更长的时间 。
2. 在烤箱中加热面包 。将烤箱预热至350度，从包装中取出面包，加热约30-40分钟 。单个切片面包在烤箱中解冻所需的时间更少 。几分钟后，检查解冻进度并在必要时翻转切片 。
3.吐司切片冷冻面包在烤面包机中快速解冻 。一些烤面包机甚至有除霜选项 。
4.微波炉冷冻面包 。微波加热的持续时间取决于面包的大小 。晚餐面包卷和小长棍面包可以在大约 2 分钟内解冻，而大长棍面包需要两倍的时间解冻 。单片会在微波炉中迅速过热和变硬——10 秒就足够了 。
面包怎么做比较柔软 1.当加糖量超过面粉的7%时，最好选用耐高糖酵母 。揉面团的水或牛奶不要用热水，否则会破坏酵母活性 。一般用30摄氏度左右的温水溶解酵母 。
2.揉出手套膜的面团 ， 使其更柔软，更美味 。
3. 面团排气后，经过二次发酵 ， 面团结构更均匀，口感更佳 。
4.可以在蛋液中加入少许牛奶，入烤箱前在面包上刷一层 。牛奶用来增加面团表面的柔软度，蛋液使面包上色更好 。
5. 将烤盘放入烤箱前 ， 先预热烤箱 。
6.如果烤箱可以分上下两层单独加热，最好先用底部加热，中途打开顶部加热开关，使面包受热均匀，减少水分流失在面包表面 。
7.烘烤时要注意面包在烤箱中的状况，以免烤焦 。由于每个烤箱的温度不同，时间会有所变化，需要适当调整 。
【冰冻过的面包怎么吃】8.面包烤好出烤箱后，趁热在面包上刷少许黄油 ， 然后盖上厨房布晾凉，既能增加面包的香味，又能保持面包的柔软度的面包 。
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