![东西湖区的美食有哪些](http://img.zhejianglong.com/240110/1J0442B5-0.jpg)
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东西湖古属汉阳县管辖,于1958年设立武汉市东西湖区行政建制 , 2010年升级为国家级经济开发区,实行区、区合一的体制,是武汉三大国家级经济技术开发区之一 。那么东西湖区的美食有哪些呢?
1、热干面:采用碱水面,并以食油、芝麻酱、萝卜丁、酸豆角、卤水汁、生抽、醋等为辅助材料,其色泽黄而油润、味道鲜美 。
【东西湖区的美食有哪些】2、清蒸武昌鱼:是湖北省的一道传统名菜 , 制作时通常选用鲜活的武昌鱼为主料,配以冬菇、冬笋 , 并用鸡清汤调味而成,其口感滑嫩、清香鲜美 。
3、豆皮:外脆内软、油而不腻,加上鲜肉、鲜蛋、鲜虾馅料等使得豆皮香酥嫩脆 。
4、鸭脖:将川味卤方改进后制成,具有四川麻辣风格,其香味扑鼻、口感刺激、鲜美无比 。
5、烧梅:即烧麦 , 薄的面皮裹着糯米、香菇碎丁、肉末等,封口的时候捏出一个形状,蒸熟后外形精致如花瓣 。
6、面窝:因四周厚而中间薄得干脆成了一个小洞,呈凹状而得名,其酥、脆、软三种口感混合,十分美味 。
本知识点介绍到这里,上面就是给大家带来的东西湖区的美食有哪些的全部内容了,如果想了解更多知识点 , 请继续关注我们 。
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