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1、比例改变都不会伤身体的，但是薏米芡实都不太容易熟，可能影响口感，最好用高压锅煮 。白糖可以但是要注意不要买了掺糖精的就好 。
2、薏米芡实红豆粥有很好的祛湿的作用，而大米有湿性粘稠的特点 。所以如果大米和这道薏米芡实红豆粥结合，大米的湿气会破坏这道菜本身的祛湿功效 ， 起到适得其反的作用 。所以不论是煮粥还是食用时，不要同时食用大米和薏米芡实红豆粥 。
【芡实薏米红豆粥的比例是多少 红豆薏米粥芡实粥】3、薏米芡实红豆粥可补脾胃，但食用时间需要注意 。一般来说，应该是在早饭后，午饭之前食用 。因为上午这个时段是胃、脾经相继开始工作的时段，在这个时间食用薏米芡实红豆粥则可以起到事半功倍的效果 。同时要注意不要空腹喝，这样会对胃造成伤害 。
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