文章插图
榴莲是生活中很常见的水果食物，其营养价值极高，适当吃榴莲可以为健康带来不少的好处，但是吃榴莲也有许多要注意的地方，那么吃不完的榴莲如何保存？榴莲的营养功效是什么？吃不完的榴莲如何存储方式不当很容易变质，下面就来详细了解有效的存储方法吧 。
吃不完的榴莲如何保存
1.最原汁原味的保存 。剥榴莲的时候最好不要把所有的果肉都剥出来，可以留一些果壳 。吃不完的榴莲肉可以用报纸连果壳一起包住 ， 放在室内阴凉处或者冰箱冷藏室内 。这样的保存一般能保鲜三天左右 。到吃的时候如果闻到酸味或者酒味，就证明已经变质，不应该继续食用了 。
2.最美味的保存 。冷冻榴莲是最常见也最受欢迎的榴莲保存方式 。将果肉剥出，放在密封的保鲜盒或者用保鲜袋装好，放入冰箱的冷冻层 。等到要吃的时候稍微解冻，用勺子勺着吃，会有雪糕的口感和风味 。
3.最创意的保存 。榴莲奶昔是处理吃剩的榴莲的一个很不错的方式 。把榴莲果肉搅拌至溶烂状，加入等量的牛奶搅拌，然后放进冰箱冷冻室，大概冷冻2小时之后再搅拌一下 。这样的二次搅拌可以让奶昔变得更加细腻 。
4.最滋补的保存 。榴莲煲鸡是广东的一款名菜 。把鸡洗干净并切成大块，核桃仁和红枣洗干净，榴莲肉去果壳 ， 放在一起煲，可以加入少量的姜片 。大火煮沸后换文火煲炖三小时，加入盐后即可食用 。
榴莲如何选购质量最好
1.选榴莲先看它的外观，黄色就是熟的表现，青的还是生的 。
2.用两手指在榴莲的刺往内挤一下 ， 如果手感有弹性，两棵刺能往里靠的话，那榴莲也就差不多是熟的了 。
3.用手往下按榴莲的皮 ， 有弹性就说明皮?。秃? ，皮厚的按不动 。
4.眼看榴莲尖尖，如果有细裂缝的最好，这是榴莲熟了的标志 。如果榴莲是生的 ， 就是用菜刀也砍不动 。
5.选榴莲外形要圆，每一个鼓包凸出得多最好 。
6.用鼻子嗅一下，熟了的榴莲嗅起来很香，（吃得来的是香，吃不来的嗅起来是臭） 。如果嗅起来有酒的味道那就是熟过头了，这种不好吃 。
榴莲有什么功效作用
1.增强免疫力
榴莲果中氨基酸的种类齐全，含量丰富，除色氨酸外，还含有7种人体必需氨基酸 ， 其中，谷氨酸含量特别高 。动物实验进一步证明，谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白质的重要前体，参与其合成代谢，能提高机体的免疫功能，调节体内酸碱平衡，以及提高机体对应激的适应能力 。榴莲果对人体有强壮补益作用的原因，除含有较丰富的有益元素锌等以外，还应与其含有的香气成分及其他营养成分起协同作用 。
2.滋阴壮阳
榴莲的营养价值很高，它含有很高的糖份，并且含淀粉11%，糖分13% ， 蛋白质3%，还有多种维生素，脂肪，钙，铁和磷等 。身体虚弱的朋友可以食用榴莲，榴莲可以补充身体需要的能量和营养，达到强身健体、滋阴补阳的功效 。病后及妇女产后可用之来补养身体 。
3.治疗痛经
榴莲的营养价值很多，它还可以缓解痛经哦！因为榴莲是热性水果，因此食用后可以起到活血散寒、缓解经痛的作用，特别适合体寒痛经怕冷的mm吃 。同时，榴莲的热性可以改善腹部寒凉的情况，促进体温上升，对寒性体质的朋友非常有帮助 。
4.开胃促食欲
榴莲的特殊味道虽然争议很大 ， 可你不知道吧！榴莲的营养价值还体现于这种特殊的味道中哦！这种馥郁的气味造就了榴莲的一大功效，就是开胃、促进食欲 。
5.通便治便秘
榴莲中含有非常丰富的膳食纤维，可以促进肠蠕动，治疗便秘 。但需要注意的是，吃榴莲治便秘可要多喝开水哦，不然，丰富的纤维没水可吸 ， 吸肠道里的水分，那便便可就更困难了 。
6.预防和治疗高血压
榴莲果中维生素的生理功能及对某些疾病的疗效作用是不可忽视的 。榴莲果中还含有人体必需的矿质元素 。其中，钾和钙的含量特别高 。
7.防癌抗癌
榴莲果中维生素含量丰富，维生素A、维生素B和维生素C都较高 。大量研究证明，维生素A是人体必需的重要微量营养素，具有维持正常生长、生殖、视觉及抗感染的生理功能 。此外，维生素A还有能抑制肿瘤形成的抗启动基因的活性，起到抑癌抗癌的作用 。维生素B是体内多种氧化酶系统不可缺少的辅基部分，参与氧化还原反应和能量代谢 。维生素C在机体中具有广泛的生理功能，它能增强人体免疫功能，预防和治疗缺铁性贫血、恶性贫血及坏血病，促进胶原的形成和类固醇的代谢，有利于维持骨骼和牙齿的正常功能，抗衰老、抑制亚硝酸盐与胺合成亚硝胺，具有防癌功效等 。
吃榴莲需要注意什么
1.成熟后自然裂口的榴莲存放时间不能太久；当嗅到一股酒精味时，一定是变质了，千万不要购买 。
2.因榴莲口感较稠结，易积于肠内，多喝开水可助消化 。
3.榴莲虽好 ， 但一次不可多吃，若闻到已熟的榴莲带有酒精味，则表示已变质不能吃 。
4.榴莲虽富含纤维素，但它在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会阻塞肠道，引起便秘 。
【吃不完的榴莲如何保存 榴莲的营养功效是什么】5.中医认为榴莲性质温热，若吃得太多 ， 会令燥火上升，及出现湿毒的症状 。想缓解不适，就要饮海带绿豆汤或夏枯草汤 。
榴莲食用人群需知
榴莲适宜偏寒者食用 。病后及女性产后宜用之来补养身体，每天不超过100克 。糖尿病、心脏病和高胆固醇血症患者不应食用 。热气体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏感者吃榴莲会令病情恶化，对身体无益，不宜食用 。
孕妇可以吃榴莲，但不宜多吃，以免吃多血糖升高 。产妇、哺乳期可适量吃，宝宝可以吃，但不能吃过多，吃后要多喝水，有助消化，否则极易上火 。
榴莲含有的热量及糖分较高，因此肥胖人士宜少食 。榴莲含有较高钾质 ， 故肾病及心脏病人，宜少食 。老年人应特别注意，榴莲果汁黏稠，易阻塞咽喉、气管而引起窒息 ， 故老人须少吃、慢吃 。此外 ， 实热体质的人代谢旺盛 ， 产热多，交感神经占优势，容易发热，经常脸色红赤、咽干舌燥、喉痛、喜欢吃冷饮，易烦燥，常便秘，这样的人不宜吃 。阴虚体质者也需慎食 。
推荐阅读
- 子我个人资料信息及简介 是那个朝代的人？怎么死的
- 庄子个人资料信息及简介 是那个朝代的人？怎么死的
- 幽默的签名
- 拧的多音字组词三个音
- 吃不同种鱼各有什么好处 不同种鱼各有什么功效
- 赵奢个人资料信息及简介 是那个朝代的人？怎么死的
- 富不过三代 富不过三代是真的吗
- 数对表示位置的方法儿歌 数对表示位置的方法
- 西红柿的保存最佳方法
- 2022年清明哪里的天气好