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秋季非常适合吃螃蟹，这个时候螃蟹的蟹肉和蟹膏都非常的肥美，不管是清蒸还是红烧，味道都是非常不错的 。螃蟹有的生活在海里有的生活在淡水区域 。淡水区域的河蟹一般生活在水质清洁、水草丰盛的地方，如果是池塘里的螃蟹，一般会藏在淤泥里 ， 所以我们买回家的螃蟹最好是从里到外都清洗一遍 ， 以免影响口感 。
三门青蟹怎么洗干净 1、先准备一盆45℃左右的温水，即把手放在水里不烫手 。将三门青蟹一一放入水中，腹部朝上 。翻身的时候，他们已经喝了热水呛晕了 。
2、取出牙刷，抓住三门青蟹的两侧 ， 用牙刷用力清洁背部、腹部和口腔 。然后清洁钳子的侧面、脚和根部 。
3、用牙刷柄从下往上抬起双钳的关节，用抓蟹的拇指和食指沿着钳子的根部抓住蟹爪 。个别凶猛的三门青蟹可以压几下钳子，打几下 。打开腹盖 ， 从中间将粪便从内向外挤压 。
4、最后将三门青蟹腹部的内脏和蟹爪清洗干净，这样三门青蟹就干净了 。
螃蟹放什么可以吐干净 1. 将螃蟹浸泡在盐水中 。如果是刚买的活螃蟹，首先要把螃蟹泡在干净的水里，然后把水放盐里 ， 让螃蟹能自然地把肚子里的脏东西吐出来 。同时，我们在浸泡期间要注意经常换水，直到螃蟹吐出来的水干净为止 。
2. 浸泡在白酒中 。您可以将螃蟹浸泡在白葡萄酒中 5-10 分钟 。通过白酒的刺激，可以排出螃蟹体内的污垢 。同时，螃蟹闻到白酒后 ， 感觉头晕目眩 。酒精可以去除螃蟹上的鱼腥味 。让螃蟹失去挣扎之后，再用45度的温水烫一下螃蟹，这样螃蟹体内的细菌就可以直接被烫死了 。然后我们用刷子不断地刷刷螃蟹的爪子和腿 。
3.用牙刷刷螃蟹 。用牙刷刷螃蟹的时候，首先要清洁螃蟹身体的背部、腹部和尾部，然后再刷螃蟹的脚和钳子的根部 。按照上面的方法把螃蟹清洗干净后，我们就可以在螃蟹身上倒一些热水了 。然后再清洗几次螃蟹 。
三门青蟹的营养价值 吃三门青蟹可以补充人体所需的蛋白质和多种微量元素 。蛋白质和微量元素是人体每天必须补充的营养素 。摄入不足会导致亚健康，尤其是老年人和儿童 。必须补充蛋白质和微量元素 。
【三门青蟹怎么洗干净】三门青蟹还有清热解毒的功效 。冬天的饮食更容易引起人体上火，尤其是过年的饮食，很容易使人体干燥上火 。适当食用三门青蟹可以清热解毒 。
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