吃什么对大脑好 吃什么对大脑有好处


吃什么对大脑好 吃什么对大脑有好处

文章插图
人的大脑是很重要的器官,它是人体的“司令部”,负责指挥人体的各种活动 。大脑的保健在日常生活中尤为重要,因为随着年龄的增长,我们的大脑功能会慢慢衰退,所以平时要多吃健脑的食物 。那么,吃什么对大脑有好处呢?一起来看看吧! 。
吃柑橘类水果预防痴呆
橘子,橙子 , 葡萄柚等柑橘类水果中富含黄烷酮类物质 , 这种物质有助于提高感知能力和识别能力,可以起到保护大脑的功效;而且在所有水果中,柑橘类水果的抗氧化性最强,其中的抗氧化剂能够帮助减少或限制细胞的氧化损伤,起到预防老年痴呆的作用 。每天吃一个橙子和半个葡萄柚,或者吃两个小甘菊,对于预防痴呆,中风有很好的效果,但需要注意的是不要用果汁代替水果,因为很多果汁含糖分过多,容易增加罹患糖尿病的风险 。
吃坚果增强注意力
很多坚果类食物中都含有但不饱和脂肪酸和维生素E,这些都是有益于大脑健康的营养元素;而且坚果能刺激人体分泌保护大脑的蛋白质 , 坚持每天吃坚果能够有效降低中风几率 , 限制饱和脂肪的摄入;每天吃15克核桃和7.5克榛子或杏仁,有助于改善认知和促进大脑健康 , 提高记忆力和专注度 。
吃巧克力提高思维能力
巧克力中含有对大脑有很好的保健效果的复合物儿茶素,而且儿茶素还有助于降低血压,并能使神经细胞免受损害,每天喝两杯热巧克对于提高思维能力有一定帮助,但需要注意的是,巧克力含有咖啡因,容易刺激神经兴奋性,因此需要适量食用 。
吃浆果提高记忆力
我们常吃的浆果主要包括蓝莓,樱桃,草莓,黑加仑,葡萄等品种,这些水果中均含带花青素的类黄酮,能对血管产生影响,每天吃两把蓝莓,或者一把葡萄,或者7个草莓,14个樱桃,有助于帮助血液留下处理记忆的大脑区域,帮助提高记忆力,但需要注意的是,浆果富含的糖分都不低 , 食用不要过量 。
吃鱼降低痴呆风险
人的大脑颞叶区域有一个记忆中心,常吃鱼的人群这个记忆中心比很少吃鱼的人大了14%;很多深海鱼中含有欧米伽3—脂肪酸和维生素D,人体摄入足够的欧米伽3—脂肪酸和维生素D,有助于提高智力 , 减少老年人痴呆症的风险 , 因此一周至少吃一次鱼,对于大脑发育是有很好的帮助的 。
吃橄榄油防止大脑衰老
橄榄油中含有大约10%-15%的饱和脂肪和多不饱和脂肪酸和其他抗氧化因素,其中单不饱和脂肪酸超过了三分之二;橄榄油中的抗氧化成分可以帮助延缓大脑衰老,年轻人食用可以缓解脑部疲劳,减少脑部损伤;老年人食用可以减慢脑部神经细胞功能退化,还能预防大脑萎缩 。
健脑方法
(1)食物健脑法
人脑需要有多种营养物质来滋补,才能有效的推迟和抑制脑细胞的衰老退化 。一般说来,凡是能促使人体血液呈现碱性状态的食物,都具有健脑的良好作用 。
现代医学研究发现,含卵磷脂、脑磷脂、谷氨酸的食品能提高大脑活动功能,延缓大脑衰老,此类食物有蛋黄、大豆、蜂蜜及富含DHA(22碳6烯酸)的食物 , 如沙丁鱼、大马哈鱼、贝类、淡菜(又称蛏子)等 。
另外,脑的大敌是烟酒,因为烟酒能“毒害”脑细胞,导致大脑代谢异常,加速脑细胞死亡,为此,健脑防衰老的第一要素 , 必须下决心戒除烟酒 , 多吃菌类有益大脑健康
(2)节欲健脑法
传统养生学讲究“天人相应”,要求人的生活方式和习惯随季节而变化,提倡适度节制欲望,以蓄养人的精气神,有利于健脑安神 。倘若性生活放纵,则会导致脑力虚亏,严重者甚至还会导致神智性障碍 。特别强调在冬季应做到“藏精葆元”,因为冬天时人体能量比夏季大为减少 , 而抗御严寒又要消耗很多能量 , 会明显的显现出“能量不足” , 所以应当停止性生活 。
(3)睡眠健脑法
在现实生活中,睡眠状况良好的人 , 不但精力充沛、头脑清晰,而且还表现出充满活力 。而睡眠不好,被失眠困扰的人 , 不但经常显得精力不佳,而且情绪也不好,甚至有些人还患有神经衰弱,所以要想保持头脑健康,必须调节好睡眠,保证每天有7~8小时的睡眠时间 。
(4)科学用脑
根据“用进废退”的原理 , 人的大脑应当经常使用 , 脑子越使用就会越灵活 。但用脑应做到“劳逸结合”,不要使脑子过度劳累,最简便的方法是用脑(学习或思考)一小时后,休息10分钟,休息的方式多种多样,可以听轻松的音乐,或是远眺风景,或是静坐冥想 。
(5)环境护脑法
工作或学习的环境对于养护大脑十分重要,夏天要选安静清凉的环境,而冬天则要求保暖、空气流通的环境,学习或工作的效率会很好反之,如果夏天在闷热的环境中(温度超过34℃),不但效率低,而且大脑的消耗会明显增多,对大脑十分有害 。
(6)良好坐姿健脑法
科学研究发现,坐姿不端会影响大脑的血液供应,血流缓慢导致脑部供氧不足 , 既影响工作效率,又会伤害脑神经,正确的坐姿是背要直 , 腰要挺、头要正、脚要平 。
(7)光线适中用脑法
【吃什么对大脑好 吃什么对大脑有好处】光线太强烈时 , 对脑细胞的刺激太大光线太弱太暗时,使大脑皮层的兴奋度受到抑制,工作效率则会降低 。在光线适中的场合学习或工作最有利于护脑、健脑 。

    推荐阅读