关于滑炒虾仁简述 滑炒虾仁


关于滑炒虾仁简述 滑炒虾仁

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1、滑炒虾仁是江南一带传统的名菜,成菜色泽素雅,肉质滑爽脆嫩 , 口味鲜香清淡,食后盘中无油、无汁、无芡,堪称一绝 。
2、以虾仁为制作主料,滑炒虾仁的烹饪技巧以滑炒炒菜为主 。
3、以鲜活河虾去壳上浆,用滑炒方法烹制而成 。
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