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欢迎观看本篇文章，小升来为大家解答以上问题 。上海红烧肉的做法，上海红烧肉的做法步骤很多人还不知道 ， 现在让我们一起来看看吧！
1、准备材料 。五花肉、糖、酱油、盐、葱、姜、八角、花椒、桂皮、料酒 。
2、五花肉切小块 ， 冷水焯一下 ， 焯一下 ， 洗净备用 。
3、锅里放一勺油，以免粘锅 。小火煎几分钟，会消耗一些油 。
4、肉两面变黄，盛起来备用 。
5、把油倒出来 ， 留一勺，加一勺糖 ， 炒到变黄冒泡 。
6、加入五花肉，翻炒上色 。
7、把洋葱切好，放进锅里 。同时加入八角，花椒，桂皮，一勺酱油，一勺料酒翻炒 。
8、加入四碗清水，少量盐，大火烧开 ， 再用中火炖半小时 。
9、最后煨成汁 。
【上海红烧肉的做法步骤 上海红烧肉的做法】本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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