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肝是我们人体非常重要的器官，许多人平时都是很注重保养肝脏的，然而即便如此不少人的肝脏也都存在有一些小问题，所以人们就会通过各种方法来达到养肝的目的 ， 例如吃一些可以帮助养肝的食物 。那么吃什么食物可以补肝？补肝食谱有哪些？
补肝粥饭大全
1、八宝粥
【吃什么食物可以补肝 补肝食谱有哪些】原料：糯米500克，薏苡仁、白扁豆、莲子、核桃仁、桂圆肉各50克，大枣20枚 ， 白糖60克 。
做法：将薏仁、白扁豆、莲子浸泡好后 ， 放进砂锅里煮熟备用;将大枣洗净 ， 核桃仁炒熟 。把糯米蒸熟备用，将所有材料放入猪油锅里蒸熟 ， 最后加点白糖好 。
功效：功效：具有健脾卡位 ， 益阴滋肾的作用 ， 很适合慢性肝炎的朋友吃了 。
2、猪肝枸杞粥
原料：猪肝100克，枸杞子15克，梗米100克 ， 葱、姜、精盐、麻油、酱油各适量
做法：将猪肝洗净切细，调料备好 。将粳米煮熟后放入猪肝末，煮10分钟后，放入麻油、葱花、精盐即可 。
功效：具有补肝明目 ， 清热养血的作用，适合于肝肾阴虚之慢性肝炎的朋友 。
3、菊花枸杞粥
原料：菊花10克，鲜枸杞子200克，梗米100克，猪肉末50克，豆鼓汁、精盐、味精、麻油各适量
做法：将粳米煮熟后放入猪肉末，再将豆鼓汁、枸杞子、菊花、精盐、味精、麻油放进去同煮，最后加点红糖即可 。
功效：此粥饭具有补肝明目，补肾护心的功效 。
养肝护肝的茶
1、菊花茶
《本草纲目》中对于菊花茶的功效有着明确的记载“散风祛热，平肝明目 。”经常引用菊花茶能够有效清热解暑，养肝护肝 。特别是在易感风寒的春秋季节，或者是容易肝阳上亢、肝火旺盛的人不妨多饮用菊花茶，能够有效养肝、平肝 。
2、枸杞茶
枸杞本身就具有很好的滋肝补肾的功效，特别是对于肾阴亏虚、肝气不足具有很好的调理作用 。用枸杞直接泡茶喝能够有效改善四肢无力、头晕目眩、面色萎黄等等不适症状 。经常饮用枸杞茶还能促进身体血液循环 ， 预防动脉肝硬化呢 。
3、金银花茶
金银花同样是具有不错的清肝明目，清热解暑的功效的，经常饮用金银花厂不仅可以清肝、平肝还能增强身体的防御技能 。增强身体抵抗力，增强身体抵御病毒的能力，远离肝病烦恼 。
4、葛根茶
葛根茶能够养肝护肝是因为它含有丰富的黄酮，以及人体所需要的多种微量元素 。对于患有肝病的患者能够有效降低转氨酶的指标，缓解肝病症状 。尤其是对于因为饮食不规律、经常酗酒的人来说，肝脏疾病的防治，葛根茶具有很好的疗效 。
5、赶黄草茶
赶黄草中含有的没食子酸和槲皮素能够起到有效的防醉解酒、养肝护肝的作用 。对于经常饮酒的人来说不妨经常饮用赶黄草茶，能够帮助防治酒精肝 。当然，对于有肝脏疾病的人来说也可以经常饮用赶黄草茶，因为它据哟很好的帮助恢复肝脏功能的作用 。
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