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吃什么食物可以清热解毒 喝哪些汤可以清热解毒

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在我们平时的日常生活当中，我们的身体里难免会有一些火气和毒素 ， 而这些毒素和火气会逐渐影响着我们的身体健康，因此我们一定要排出这些火气和毒素，下面小编给大家介绍了一些清热解毒的食物，希望能够帮助到大家 。那么吃什么食物可以清热解毒？喝哪些汤可以清热解毒？
清热解毒食物
1、橄榄：橄榄营养价值非常丰富，含有大量碳水化合物、维生素、鞣酸、山楂酸、挥发油、香树脂醇等，可以生津止渴，清热排毒 ， 抗炎消肿 ， 抗肿瘤，其制品及橄榄油制品对心脏很好，可谓老少皆宜 。
食疗功效：降火祛痰，润喉消炎 ， 解疮毒、酒毒等体内毒素 。
注意：橄榄吃过量会产生胸隔痞闷，所以不要吃太多，另外热性咳嗽的患者禁食，胃溃疡患者也要慎食 。
2、火龙果：火龙果味甘性凉，富含碳水化合物、胡罗卜素、抗坏血酸、钙、锌、钠等微量元素 ， 可以生津止渴，清热凉血，防中暑，增强身体抵抗力 。
食疗功效：改善热症的牙周病、口疮、痔疮、便秘、青春痘等 。
注意：火龙果性凉 ， 所以寒性体质 ， 表现为怕冷，脸苍白 ， 四肢乏力，常腹泻，这样一类人不宜多吃，不过饭后喝一杯则没什么问题 。月经期妇女也要忌口 。
【吃什么食物可以清热解毒 喝哪些汤可以清热解毒】3、橙子：橙子性平微凉 ， 含有丰富的维生素C、钙、磷、β-胡萝卜素、苹果酸、柠檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯类等物质，可清热排毒，消痰降气、健脾开胃、醒酒止渴、防治便秘、美容、帮助循环等，仅发出的气味也会帮助消解人体的紧张情绪 。
食疗功效：利尿，改善便秘、痔疮，及部分热症的不适 。促进食欲，减肥，防范胆囊疾病 ， 及降低口、喉、胃部患癌风险 。
注意：橙子多吃会破气，易伤肝气 。橙中的鞣质可妨碍铁的吸收，所以贫血病人不宜多吃 。另外痞疟寒热，气虚瘰疬者禁服 。
4、梨：梨子营养丰富，富含苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、果糖、钙、磷、铁、胡萝卜素、果胶以及多种维生素，可以降血压、清热镇凉、养阴退热、润肺消痰解毒等 。还可以通利大便，保护心血管及肝脏 ， 帮助减肥 。
食疗功效：改善咽喉肿痛、肺热咳嗽等热证，尤其冬春季发热或有内热的病人 。适于高血压、心肺病、肝炎、肝硬化病人长期食疗 。
注意：吃梨后，不能立刻喝温热的汤水及油腻食物 ， 以免引起腹泻 。其性凉，脾胃虚弱、腹泻、消化不良以及产后妇女也不宜食用 。
清热解毒汤
1、冬瓜生鱼汤
材料：生鱼500克，冬瓜600克，赤小豆60克 ， 蜜枣20克 ， 生姜2片，食盐适量 。
做法：
（1）冬瓜连皮洗净，切成块状 ， 赤小豆提前1小时浸泡 ， 洗净，蜜枣洗净 。
（2）生鱼清洗干净，烧锅下花生油、姜片，将生鱼煎至金黄色 。
（3）把适量清水煮沸，放入以上所有材料煮沸后改慢火煲3小时，加盐调味即可 。
功效：具有消暑清热、利尿通便、解毒排脓之功效;连皮和瓤一起煲汤，利尿效果更佳 。适宜汗多尿少、小便黄短、小便不畅、平素热气者饮用 。
2、沙葛猪骨汤
材料：3-4人份沙葛 ， 500克猪扇骨，500克眉豆，50克赤小豆，50克扁豆，50克蜜枣，2个姜，2片水，10碗水 。
做法：
（1）赤小豆、眉豆、扁豆洗净，浸泡1-2小时;
（2）猪扇骨斩大件，洗净，汆水捞起;
（3）沙葛洗净，去皮 ， 去筋，切块;
（4）煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个小时 ， 下盐调味即可食用 。
功效：清热祛湿 ， 健脾开胃 。
3、椰子田鸡汤
材料：田鸡500克，排骨250克，椰子肉150克，生姜2片，食盐适量 。
做法：
（1）田鸡去皮洗净，斩件，飞水 。
（2）排骨洗净，斩件，飞水：椰子肉洗净，切块 。
（3）将适量清水放入煲内，煮沸后加入以上材料，猛火煲滚后改用慢火煲2小时 ， 加盐调味即可 。
功效：具有美容润肤、润肺滋阴、止咳祛痰之功效;特别适宜烟酒过多、睡眠不足者饮用 。
4、百合汤
材料：新鲜百合200克，红枣、冰糖适量 。
做法：
（1）新鲜百合逐瓣掰开，撕去内衣，洗净;小红枣洗净，用清水煮酥 。
（2）汤锅放在火上，倒入清水适量，下入百合，煮至酥而不烂，加入红枣、冰糖即成 。
功效：具有滋阴润肺、止咳化痰、补中益气、清心安神之功效;特别适合肺虚咳嗽、久咳不止、痰浓气臭、肺气肿者饮用 。
5、绿豆鹌鹑汤
材料：绿豆50克，鹌鹑1只，瘦肉50克 ， 盐5克 。
做法：
（1）将绿豆洗净泡发 ， 瘦肉切成厚块 。
（2）鹌鹑洗净斩成块，与瘦肉块一起下入沸水中焯去血水后，捞出 。
（3）将所有材料放入锅中，加清水适量，一起煲25分钟，调入盐即可 。

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