吃什么食物对骨头好 饮食补钙有哪些误区呢


吃什么食物对骨头好 饮食补钙有哪些误区呢

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生活中很多人可能都有过需要补钙的经历,有的人可能会吃钙片,但是其实生活中有很多食物都是可以帮助补钙的,也有很多食物都是对骨头比较好的,所以我们可以尝试吃一些对骨头比较好的食物,或者吃些不该食物 。那么,一般吃什么食物对骨头好呢?
吃什么对骨头好
1.酸奶
大多数人通过晒太阳来获得维生素D,其实酸奶就富含维生素D.喝一杯脱脂酸奶即可以满足人体每天30%的钙需求量和20%的维生素D需求量 。
2.牛奶
一杯(250毫升)的牛奶含热量仅90大卡,却能满足每天30%的钙需求量 。选择维生素D强化牛奶,壮骨效果更好 。
3.奶酪
43克奶酪的钙含量超过每日钙需求量的30%.但是要注意,过量食用奶酪会导致体重增加,反而不利于关节健康 。
4.沙丁鱼
沙丁鱼常被做成罐头,虽然他们看起来比较奇怪,但其中所含的维生素D和钙质却出乎人们意料 。
5.鸡蛋
鸡蛋中的维生素D主要在蛋黄中 , 虽然含量只有日需求量的6%,但吃鸡蛋是最方便的获得方式 。
6.三文鱼
三文鱼通常是因有益于心脏而备受欢迎,然而85克左右的三文鱼肉就可以满足人体全部维生素D的日需求量 。
7.菠菜
如果你不能吃奶制品,那么可以通过吃菠菜摄取钙质 。吃一小碗菠菜可补充人体钙日需求量的25%.另外,菠菜还含有益身体健康的纤维素、铁和维生素A.
8.谷物
谷类所含维生素D可满足日需求量的25%.如果你没机会吃三文鱼或晒太阳,吃谷物同样是补充的维生素D的好办法 。
9.金枪鱼
金枪鱼是除三文鱼外又一种富含维生素D的鱼类 。85克左右的金枪鱼含3.8微克左右的维生素D,约占维生素D日需求量的39%.
10.橙汁
橙汁虽然不含有钙和维生素D,但其中丰富的维生素C可促进人体对钙质的吸收 。
补钙的误区
【吃什么食物对骨头好 饮食补钙有哪些误区呢】1、吃牛肉有利于骨骼 。
不少人认为欧美人骨骼强壮是因为爱吃牛肉 。事实上,很多吃牛肉甚多的人,正是钙缺乏相当严重的人 。这是因为牛肉本身含钙量极低--所有的肉都是这样 。同时,肉里面含有大量的“成酸性元素”,主要是磷、硫和氯,它们让血液趋向酸性,身体不得不用食物和骨骼中的钙离子来中和成酸性元素,因而增加体内钙元素的流失,减少钙的吸收 。所以 , 缺钙的中老年人应当适当控制肉类的摄入量,不论是红肉还是白肉 。
2、吃蔬菜与骨骼健康无关 。
不少人偏爱动物食品,却很少注意补充蔬菜 。他们以为蔬菜里面只有些膳食纤维和维生素,与骨骼健康无关 。实际上,蔬菜不仅含有大量的钾、镁元素 , 可帮助维持酸碱平衡,减少钙的流失,本身还含有不少钙 。绿叶蔬菜大多是钙的中等来源,如小油菜、小白菜、芥兰、芹菜等,都是不可忽视的补钙蔬菜 。
3、喝了骨头汤就不会再缺钙 。
骨头里面的钙决不会轻易溶出来 。有实验证明,在高压锅蒸煮两小时之后,骨髓里面的脂肪纷纷浮出水面,但汤里面的钙仍是微乎其微 。要想用骨头汤补钙,只有一个方法:加上半碗醋,再慢慢地炖上一两小时 。醋可以有效地帮助骨钙溶出 。需要注意的是:这时一定不要用高压锅 , 最好用砂锅来炖,避免在骨头汤中溶出过多的铝 。
除此以外,很多人觉得喝饮料也可以补钙 。但事实上饮料中大多含有磷酸盐 , 而磷酸盐会严重地妨碍钙的吸收,促进钙的流失 。所以 , 凡是需要补钙的人,都要严格控制甜饮料的数量 。所以 , 这些补钙的误区你了解了吗?是不是有很多是你经常犯的呢?那么从现在开始,改正吧 。

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