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冻豆腐 ， 是北方人发明而成，由新鲜豆腐冷冻制成 。用冻豆腐可以制作很多美食 。适合做火锅或者油炸后熘冻豆腐 。常食冻豆腐可以补中益气 ， 清热润燥，生津止渴，清洁肠胃 ， 一直以来得到很多人的喜欢，那吃冻豆腐能减肥吗？快来让我们一起了解看看吧！
酸性物质破坏脂肪 。因为豆腐经过冷冻，能产生一种酸性物质，这种酸性物质能破坏人体的脂肪，如能经常吃冻豆腐，有利于脂肪排泄，使体内积蓄的脂肪不断减少，达到减肥的目的 。冻豆腐还具有孔隙多、营养丰富、热量少等特点，不会造成明显的饥饿感 。
2、热量低易消化 。有研究指出，经常吃冻豆腐 ， 有促进胃肠道及全身组织脂肪吸收的作用，使体内积蓄的脂肪不断减少，冻豆腐减肥法有效减肥降脂 。
3、富含膳食纤维 。冻豆腐中含有丰富的膳食纤维，这些膳食纤维可以促进胃肠蠕动，具有促进脂肪排泄的用;同时，冻豆腐中有很多空隙 ， 这些空隙可以吸附油脂 ， 也能在一定程度上起到去脂排油的作用 。
吃冻豆腐减肥多久见效？冻豆腐是一种很好的减肥食物，但是受每个人的食用方式不同、体质不同等因素的影响吃冻豆腐减肥的见效时间也会有所差别，不过据说吃冻豆腐减肥一个月可以瘦5斤左右 。
冻豆腐怎么吃可以减肥？【吃冻豆腐能减肥吗 酸性物质吸收胃肠道脂肪促进胃肠蠕动】1、将豆腐沥干水份，切小块 。将小黄瓜切小块 ， 樱桃茄切半 。
2、芝麻酱做法：先将白芝麻放入平底锅内，用小火加热数分钟（不用加油），至白芝麻有香味，离火，待凉 。
3、然后将芝麻放入搅拌器内打碎，然后与其他酱汁材料拌匀即可 。
4、将所有材料拌匀，淋上芝麻酱即成 。
总结：豆腐经过冷冻，能产生一种酸性物质 ， 这种酸性物质能破坏人体的脂肪，如能经常吃冻豆腐，有利于脂肪排泄，使体内积蓄的脂肪不断减少，达到减肥的目的 。
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