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回答藜麦不是高粱，藜麦是藜科藜属植物 。穗部呈红、紫、黄，植株形状和灰灰菜相同，成熟后穗部像高粱穗 。高粱禾本科是一年生草本植物，秆壮，直立，基部节上有支撑根 。藜麦生长在南美洲安第斯山脉的哥伦比亚、厄瓜多尔、秘鲁等中高海拔山区，具有耐旱、耐寒、耐盐性 。藜麦含有的维生素、多酚、类黄酮类、皂苷和植物甾醇类物质具有很多功效，具有高蛋白 。
一、藜麦是高粱吗
1、藜麦不是高粱，藜麦是藜科藜属植物 。穗部一般呈红、紫、黄 ， 植株形状很像灰灰菜 ， 成熟后穗部类似高粱穗 。高粱禾本科属于一年生草本植物，秆较粗壮，直立 ， 基部节上有支撑根 。叶鞘没有毛或稍有白粉，有柄小穗的柄长约2.5毫米，小穗线形至披针形，花果期为6-9月 。
2、藜麦原产于南美洲安第斯山脉的哥伦比亚、厄瓜多尔、秘鲁等中高海拔山区 ， 它有一定的耐旱、耐寒、耐盐性 。生长范围是海平面到海拔4500米左右的高原上 ， 最适高度为海拔3000-4000米的高原或山地地区 。
3、藜麦富含的维生素、多酚、类黄酮类、皂苷和植物甾醇类物质具有很多健康的功效 ， 而且还具有高蛋白 。其所含脂肪中不饱和脂肪酸占83%，是一种低果糖低葡萄糖的食物，可以在糖脂代谢过程中发挥有益功效 。
二、高粱适合哪些地区种植
1、春播早熟区
（1）主要包括内蒙古 ， 黑龙江，吉林 ， 宁夏干旱区，甘肃省中部与河西地区，河北省承德地区，张家口坝下地区，山西、陕西省北部，新疆北部平原和盆地 。
（2）品种主要以早熟和中早熟品种为主 。
2、春播晚熟区
（1）主要包括辽宁、河北、山西、陕西等省份的大部分地区，甘肃省东部和南部 ， 北京市、天津市、宁夏的黄灌区，新疆的南疆和东疆盆地等 。
（2）生产品种主要以晚熟品种为主 。
【藜麦是高粱吗，高粱适合哪些地区种植】 3、春夏兼播区
（1）主要包括河北、河南、安徽、山东、江苏、湖北等省份的部分地区 。
（2）生产品种主要以生育期在100天以下的早熟品种为主 。
4、南方高粱区
（1）主要包括华中地区南部，华南、西南地区 。
（2）生产品种以短日性强的散穗型、糯性品种为主 。
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