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1.皮蛋上有松枝样的花纹是正常现象,能继续吃 。
【皮蛋上有松枝样的花纹还能吃吗蚂蚁庄园】2.之所以皮蛋上会有松枝花纹是因为皮蛋的蛋白里面含有石灰混合物,这种物质会和碱发生反应,这些松枝花纹就是反应后形成的,在我国北方,正是因为皮蛋有松枝花纹,也将其称为“松花蛋” 。
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