文章插图
1、材料：猪五花肉2斤，竹笋1根，糖 ， 料酒，生抽，老抽，盐，葱 ， 姜，八角
2、把五花肉切块，用热水焯一下
3、把竹笋切块，也要用热水焯一下，去涩
4、锅烧热，倒一点油，油热后，放2大勺糖，炒糖色 。
5、放入肉中火翻炒 。尽量把肥油炒出来 。
6、炒至金黄色时 ， 放竹笋翻炒 。
7、倒入2勺料酒，2勺生抽，1勺老抽，盐少许 ， 葱姜少许，八角1粒 ， 如果没有炒糖色的这时可以加些冰糖 。冰糖烧出来的肉 ， 色泽很亮的哟 。
【竹笋烧肉怎么烧好吃窍门 竹笋烧肉怎么烧】8、然后加入开水覆过肉 ， 注意一定要开水哈 。盖盖中小火炖1个小时 。直到肉烂笋香 ， 色泽红润，汤汁已经很粘稠，都裹在了肉和笋上面 。就可以出锅啦
推荐阅读
- 养老金认证怎么在手机上完成？什么时候开始
- 粉皮怎么烧好吃 粉皮怎么烧好吃又简单
- 红烧筒子骨做法 红烧筒子骨怎么烧好吃
- 天津产假新规2022-2023有多少天 天津育儿假时间2022-2023怎么算
- 名爵zs油耗怎么看 名爵zs2020款怎么看油耗
- 咖喱鸡块怎么烧法,茄子怎么做好吃 咖喱鸡块怎么烧
- 怎么把c盘格式化 怎么把c盘格式化只留下系统
- 花盆里有蜈蚣样的虫子 花盆里有蜈蚣样的虫子怎么办
- 土法加工牛肉干怎么做好吃 土法加工牛肉干怎么做
- 猫老是叫个不停怎么回事