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1.胡萝卜最佳搭配是油脂 。
【胡萝卜最佳搭配榨汁】2.胡萝卜素是脂溶性的 , 需要油脂帮助其吸收,因此,胡萝卜不宜生吃也不建议榨汁,最好熟食,并在烹饪时接触到油脂,哪怕只是煮熟后,用一点点香油凉拌 , 也能获得很多的胡萝卜素 。
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