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【蒸蟹有什么小窍门 清蒸大螃蟹】欢迎观看本篇文章 ， 小升来为大家解答以上问题 。清蒸大螃蟹，蒸蟹有什么小窍门很多人还不知道 ， 现在让我们一起来看看吧！
1、准备食材：4只大螃蟹；醋适量，姜适量，蒜适量 。
2、把螃蟹洗干净 。
3、将蟹脚用棉线扎紧 ， 倒扣在蒸笼里，开始用冷水蒸，水烧开后蒸10分钟左右，直到蟹壳变红熟透 。蒸的时间可以根据螃蟹的大小来调整 。
4、吃的时候，只要一点点姜末蒜粉和醋就好吃了 。
5、一般建议用冷水蒸螃蟹 。冷水煮熟的螃蟹肉质会很紧实，味道鲜美 。螃蟹肉质鲜美 ， 富含蛋白质、脂肪和人体所需的一些矿物质 。对于我们人体来说，螃蟹是一种很好的食物，但是我们也需要注意它的寒性 。我们在吃螃蟹的时候，一定要注意陈醋和姜丝的搭配，可以有效调和螃蟹的寒凉 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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