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【家常炖羊肉放什么调料最佳】1.放青蒜、香菜、葱、姜、香叶、盐、料酒、胡椒粉、鸡精最好吃 。
2.炖羊肉所需食材：1500克羊腿肉、1个萝卜、青蒜、香菜、葱、姜、香叶、盐、料酒、胡椒粉、鸡精 。
3.炖羊肉做法和步骤：把羊腿肉洗净，放入开水中绰 。
4.把萝卜洗净 ， 去皮，切成6块，把葱洗净，打结 。
5.取大沙锅，放入羊肉、3块萝卜、葱结、姜片、香叶、料酒，放满水，用大火煮开，换成小火闷5个小时 。
6.把葱结和萝卜块取出不用 。
7.锅中放下另外的3块萝卜 ， 加入盐 ， 用大火煮开，用小火闷到萝卜熟即可 。
8.放入鸡精、香菜、胡椒粉，煮1分钟即可出锅 。
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