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小伙伴们好，最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于炒鱿鱼丝这个都颇为感兴趣的，那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、材料：鱿鱼500g，姜3片，料酒1勺，生抽2勺，蒜4瓣 ， 葱半根，小米椒3个，葱花20g，盐10g ， 十三香椒10g ， 孜然粉10g，干辣椒2个 。
2、将大蒜、小米、辣椒、洋葱切碎，放入碗中备用 。
3、洋葱也切碎 。
【炒鱿鱼丝 炒鱿鱼须的家常做法】4、锅中烧开水，放入姜片和干辣椒鱿鱼去腥，将鱿鱼煮至七八成熟 ， 取出装盘待用 。
5、锅中倒入适量的油，加热 。
6、加入姜末蒜末、小米、麻辣和洋葱，翻炒洋葱，洋葱可以等到大蒜在油中炸出香味 。
7、最后倒入鱿鱼，一起翻炒，加入两勺生抽(也就是老抽)，十三香鲜孜然粉，料酒10克，盐10克，翻炒即可食用 。
8、最后撒上葱花出锅 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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