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小伙伴们好，最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于肠粉酱汁这个都颇为感兴趣的，那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、材料：酱油2-3勺，水油适量，香菇4-5朵，淀粉1勺，蚝油1勺，蒜适量 。
2、大蒜切碎，放入锅中，注意 。低一点，火会把它烤焦的 。
3、用锅铲轻轻翻炒至蒜末微黄，有点焦的状态 。
4、香菇提前泡干，切成粉，用大蒜炒至焦黄 。(肠粉汁的香味大部分来自炒蒜和香菇，所以这一步很重要 。干香菇更香 。)
5、加酱油 。2-3勺 。
6、加上油耗让它更浓 。
7、将淀粉与水混合 。
8、将准备好的淀粉倒入锅中 ， 边倒边搅拌 。
9、锅中加水，盖上锅盖，小火煮，蒜茸入味 。
10、当水差不多烧开，汤微微粘稠时，就完成了 。
【肠粉酱汁 肠粉酱汁的配方】本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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