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1、减肥、抗衰老、防癌、抑制心血管疾病 。
2、铁观音的粗儿茶素组合物具有很强的抗氧化活性,能清除细胞内的活性氧分子,从而保护人体免受衰老疾病的侵害 。安溪铁观音茶中锰、铁、氟、钾、钠的含量比例高于其他茶类 , 其中高氟含量居所有茶类之首 , 对防治龋齿和老年性骨质疏松症效果显著 。
3、铁观音硒含量高,居六大茶之首 。硒能刺激免疫蛋白和抗体抵抗疾病,抑制癌细胞的发生和发展 。同时,安溪铁观音有增智的功效 。
4、铁观音可以提神醒脑,其作用主要在于茶叶中的咖啡因 。咖啡因有兴奋中枢神经、改善思维、提高效率的作用 。因此 , 喝茶可以打破睡眠,提神醒脑,解除烦恼,理清思路,改善思维,显著提高口腔防御能力和对数学思维的反应 。同时,由于安溪铁观音含有多酚等化合物,抵消了纯咖啡因对人体的不良影响 。
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