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秋葵也叫黄秋葵，是一种营养价值堪比人参的草本植物，我们现在把秋葵当作食用的蔬菜 ， 正是因为它强大的养生功效 。我们日常吃秋葵的方法还是比较多的，它能和很多其他的蔬菜搭配食用，营养更丰富，但是秋葵属于寒性的食物，最好不要和同为寒性的食物一起吃，否则会伤及脾胃 。那么，吃秋葵有哪些好处呢？
吃秋葵有什么好处
【吃秋葵的好处和坏处 吃秋葵有什么好处？】（1）壮阳补肾
秋葵籽以及黏性物质具有补肾填精的作用，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，特别适宜患有前列腺疾病、肾虚的患者，是一种适宜的营养保健蔬菜，有“植物伟哥”的美誉 。
（2）缓解衰老
秋葵中含有维生素A、维生素C、超氧化物歧化酶（SOD）以及酮类物质 ， 这些成分都属于抗氧化性活性物，食用之后能有效的清除体内的自由基，缓解细胞的衰老，对皮肤效果最为明显，不仅能促进色素的分解、增强皮肤弹性、还有很好的美白功效 。
（3）增强视力
秋葵中维生素A的含量很高，并且还含有很多抗氧化性比它强很多的成分，比如维生素C和酮类，食用可确保维生素A不被用以抗氧化，能充分的将其运输至身体的视网膜处 ， 促进视紫红质的合成，保护视网膜，增强视力 。
（4）预防便秘
秋葵含有大量的膳食纤维，在食用之后能在胃肠内大量的吸水膨胀，增强食物残渣的湿度，并且还能刺激胃肠的蠕动，减少粪便在胃肠内的停留时间，有预防便秘的功效 。
（5）降血糖
秋葵的黏液中含有水溶性果胶与黏蛋白，能减缓糖分吸收、减低人体对胰岛素的需求，抑制胆固醇吸收，能改善血脂，排除毒素；秋葵中丰富的类胡萝卜素，可以维持胰岛素的正常分泌与作用、平衡血糖值 。
（6）减肥
秋葵中富含蛋白质、钙、磷，有高蛋白质、高营养、低脂肪、低热量、无胆固醇的独特优势 ， 让秋葵称为了减肥佳品，非常适宜减肥者食用 。
吃秋葵有什么坏处
（1）消化不良
秋葵属于寒性的蔬菜，食用之后对胃肠有较强的刺激作用，一次性吃太多容易导致脾胃虚寒，影响胃肠的消化功能，若再食用了大量的高蛋白食物，可出现腹泻、腹胀之症 。
（2）过敏
秋葵中含有粘液蛋白以及表皮上的细细绒毛都属于过敏原 ， 因此，食用秋葵有过敏的风险，尤其是过敏体质的人切不可随意食用 。
如何挑选秋葵
（1）形状饱满、直挺的，才是生长优良、品质较佳的秋葵 。
（2）秋葵越小越嫩，长度为5~10公分是最好的 。用手轻轻捏，感觉不发硬，有点韧度为好 。表面饱满鲜艳，脊上有毛的为佳 ， 颜色发暗发干则是老了 。
（3）不要选到果身有虫蛀痕迹的黄秋葵，因为内部可能已腐烂 。
（4）不要挑选果身出现黑色斑痕，表示黄秋葵的运送过程受到伤害，品质受损，较易腐烂 。
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