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红枣的味道香甜,口感软糯,并且还含有许多对人体十分有益的功效,所以不少人都是非常喜欢吃红枣的,但是在吃红枣的时候人们是需要注意很多事情的,那么吃红枣的注意事项有哪些?吃红枣需要注意什么?怎么样吃红枣才是最好的?
吃红枣的注意事项
1、不要多吃
由于红枣肉厚核小,口感带甜 , 很多人一坐下来就不知不觉地吃多了 , 并认为反正是健康食品,多吃点也没事,实则不然 。红枣性热,吃多了容易口渴,还会生痰,红枣皮若生吃的话比较硬,不容易消化,容易引起腹胀 。而红枣偏甜的特性,容易腐蚀牙齿 。因此,红枣不宜贪多,一天不超过7颗就可以了 。
2、不要高温熬煮
红枣生吃的时候,除了枣皮硬 , 吃多了容易消化不良外,并没有其它不好的影响,只要控制住食量就可以了 。而长时间熬煮过的红枣,虽然枣皮容易消化了,但其中的维生素也已经遭到了极大的破坏 。因此 , 即使是将红枣煮熟了吃,也要用小火慢炖 , 且时间不宜长 。
3、补血者应配合其它食物
虽然红枣的含铁量很高 , 但毕竟一天之内不能吃很多 。如果只是靠吃红枣来补血,效果并不会很明显 。最好搭配一些其它,如葡萄干等同样含铁丰富的食物 , 效果可不只好了一点点 。
4、隔一两小时再吃高蛋白食品
富含蛋白质的食物很多,如瘦肉类、海鲜类、奶制品等等 。但是,吃过红枣以后,就不要立即吃这些食物了 。因为,红枣中的维生素C会将蛋白质凝成块状 , 这样很容易形成积食 。所以,最好在吃过红枣后,等一两个小时再吃这些食物 。
5、服药时禁食
首先,红枣的含糖量较高,容易使药物产生不能溶解的复合物质,使药物吸收的速度减慢;其次,药物的苦味能增进食欲,促进消化 。而这时若摄入了味道甘甜的红枣,则会使这一功效大大降低 。因此 , 服药时尽量不要吃红枣 。
【吃红枣的注意事项有哪些 怎么吃红枣才好】四类人不宜吃红枣
1.糖尿病患者
大枣含糖量较多 , 会使糖尿病患者血糖增高,病情加重 。因此,血糖高的人不宜多吃大枣 。
2.爱上火的人
这类人体质偏热 , 经常出现便秘、口臭、咽喉牙龈肿痛等上火症状,而大枣性味甘温,偏于温补,若大量食用 , 犹如火上浇油 。
3.感冒初期患者
感冒初期,入侵人体的风寒或者风热之邪正盛,若此时食用大枣,其黏腻的性质常常会导致邪气滞留,造成“闭门留寇”的后果,使得体内的病邪难以驱除,不利于恢复 。
4.痰湿偏盛者
这样的人常表现为舌苔厚腻、口甜或口中发腻、食欲不振 , 平时常感觉胃部胀满 , 严重者会伴有头晕、恶心、呕吐、眼睑及面部浮肿等症状 。大枣的滋腻之性容易助湿 , 使得痰湿停留在体内难以清除,进而加重上述不适 。这种体质的人更适合吃薏仁、红小豆、山药、丝瓜等健脾利湿的食物 。
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