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土猪肉的皮要比一般的猪肉更厚一些,土猪肉的颜色一般要红一些,这与它的饮食有一定的关系 。土猪肉的毛孔要比一般的家养猪肉更大一些,且土猪肉的皮下脂肪更厚 。土猪肉吃起来味道更好 , 肉质有嚼劲 。
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1、平时我们在挑选土猪肉的时候,一定要仔细观察它的外表,一般颜色比较深的就是土猪肉,饲料猪一般颜色要浅一些 。
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2、还可以通过表皮来判断是不是土猪肉 , 一般土猪肉的表皮要更厚一些 , 差不多在0.5厘米左右 , 而饲料猪差不多在0.3厘米左右的厚度 。
3、还可以通过毛孔的大?。?来判断到底是不是土猪肉 。一般土猪肉的毛孔要更大一些,这个和它的生活习性有一定的关系 。而饲料猪的毛孔要小一些,因为养的比较精致一些 。
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4、我们还可以通过它的皮下脂肪来判断是否为土猪肉,一般土猪肉的皮下脂肪比饲料猪要更厚一些 。
【怎样识别土猪肉? 怎样识别土猪肉】5、其实最后还可以从它的味道来判断到底是不是土猪肉 。一般土猪肉的味道要更好一些,它的肉质吃起来比较有嚼劲,且弹性很足 。而饲料猪味道就相对来说差一点点 。
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