【吃芋头有哪些好处？芋头的营养价值】
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芋头是一种很多人都喜欢吃的食物，芋头吃起来口感细腻、绵甜香糯，可以说是一种很特别的食物芋头的营养极致很高，含有大量的营养成分，不管是吃素的还是和肉混合都是美味的，所以受到很多人的欢迎，芋头容易消化，老年人和小孩都是可以吃的，按芋头的营养价值有多高呢？吃芋头有哪些好处呢？
营养价值
芋头所含的营养成分很丰富，含水量比较多，芋头不仅含有多种维生素，而且含有多种矿物质 ， 其中包括钙、钾、磷、铁、钠、镁等，而且还含有大量的蛋白质 。芋头中含一种可以美白牙齿的矿物质 ， 那就是氟，对牙齿有很好的保护作用 。芋头是碱性食物，能调节人体内的酸碱平衡度，缓解胃酸过多的症状 。
功效作用
芋头的滋补效果是很好的 ， 特别适合肠胃虚弱和术后恢复的人群食用 ， 虽然芋头是一种蔬菜，但是芋头也可以算作是一种粗粮，所以能帮助消化，而且本身芋头就是比较好消化的食物 。芋头能补中益气、开胃生津、消肿镇痛，还能活血散瘀，经常吃芋头能增强人体免疫力，能防治肿瘤和癌症，女性朋友吃还有滋润头发和美容养颜的功效哦 。
温馨提醒
上面介绍了芋头的营养价值和功效作用 ， 但是芋头也是有不好的地方，那就是很多人会发现洗芋头的时候手会很痒，那是应为芋头黏液中含有皂甙，会对皮肤产生刺激 ， 所以洗芋头的时候最好是带上手套洗，不要直接用手搓 。
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