【鸡蛋面、菠菜面、胡萝卜面等营养价值是否比普通的面条营养价值高】
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这就不一定了 , 要看到底加了多少比例 。很多产品上面大字写着“菠菜面” , 小字细看,菠菜粉仅仅占2%,这还算是多的了 。虽然菠菜多一点算一点,总比没有好,但是毕竟自己配着面条再吃半盘菠菜,得到的菠菜营养不是更多么?
此外 , 由于叶绿素、胡萝卜素等都容易见光分解 , 和挂面相伴长时间储藏之后,它们的颜色会越来越浅,含量越来越低 , 所以久放之后也是不值得去购买的 。如果是自己现场用蔬菜汁制作面条,倒是值得一吃 。
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