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蔬菜可以说是我们每餐都要吃的，不过近期很多做饭的友友在买蔬菜的时候都有遇到蔬菜大涨的情况 ， 正因为这样蔬菜涨价是怎么回事成了大家最爱讨论的，下面小编就和大家一起看看为什么近期蔬菜价格大涨 。
蔬菜涨价是怎么回事 蔬菜涨价想必很多人都发现了这个情况，而之所以出现蔬菜全面上线的情况，主要是因为北方蔬菜主产区雨水多于去年，蔬菜单产降低 。另外，省内气温降低也导致蔬菜长势变慢，在换茬季出现了供不应求的情况 。不过相比大部分绿叶菜价格上涨明显 ， 也有一些蔬菜价格基本稳定 ， 比如土豆、冬瓜、南瓜、洋葱、胡萝卜、蒜壹、葱、蒜等 。这些蔬菜大部分耐储运，因而价格波动较小 。
为什么近期蔬菜价格大涨 为什么近期蔬菜价格大涨是近期大家闲聊的时候都有经历的，而之所以出现这种情况则是因为今年气候的关系 ， 年中又遭遇夏季水涝灾害，给蔬菜的产量造成了一定的影响 。北方冰雹、南方暴雨等极端天气频频来袭，导致很多农民采用大棚种植、储存蔬菜等方法避灾 。蔬菜的产量减少，但种植和储存的成本增加 ， 又一次将蔬菜的价格推向了高点 。
蔬菜价格什么时候回升 【蔬菜涨价是怎么回事】蔬菜价格什么时候回升当下并不清楚 ， 毕竟每个地区的情况不一样，具体的还是要以当地的情况为准 。不过在市场上全部蔬菜价格高涨的情况下，只有一种蔬菜价格一直保持稳定 ， 那就是西红柿 。因为在往年时 ， 西红柿的产量较小所以售价较高，平均价格在100元每箱 。第二年西红柿的种植面积就有所增加 。
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