【为了健康,我们应该怎么吃粗粮?每天吃粗粮的比例、或者吃粗粮的量应该是多少?怎么吃更好?】
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(1)每天至少吃一餐粗粮(100克),高血糖高血脂高血压的应当吃2餐或更多 。
(2)粗粮可以自然地融入三餐,比如早上喝美味的五谷豆浆(黄豆+燕麦+小米+紫米等)1碗,中午吃一小段蒸的粘玉米,晚上吃一碗红豆绿豆糙米白米等混合煮成的八宝粥当主食 。用压力锅做起来很方便 。比餐餐白米饭更有美食感 。
(3)做各种主食的时候都混入粗粮 。比如煮米饭加点小米,做煎饼加入绿豆粉、全麦粉,煮白米粥加一把燕麦 , 打豆浆加一把紫米......自然而然地,粗粮的量就能增加,而且感觉饮食质量更高,三餐更美味更幸福 。
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