【为什么芒果汁和茶水混在一起会变黑?】
文章插图
看了这个问题我还弄了两颗芒果做了简单的实验,并没有观察到任何异常变色现象(结果无聊就不上图了) 。
不排除我的实验有不严谨的地方(极大可能)
我记得茶水(红茶绿茶各种茶)含鞣酸,遇三价铁离子会变墨水一般的黑色 , 但芒果中是否含铁离子我也不知道 。仅供参考
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