黑龙江的传统风俗 黑龙江的风俗有哪些


黑龙江的传统风俗 黑龙江的风俗有哪些

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黑龙江的风俗有:冰雪饮食习俗、冬吃冰点、冻饺子、冻豆腐、东北秧歌表演 。
1、冰雪饮食习俗
黑龙江的冰雪食品 , 清爽可口,晶莹剔透,营养丰富,独特的口味中蕴涵着北国冰雪洁白自然、刚劲漂洒的文化特质,是北方冰雪文化中不可或缺的一部分 。
2、冬吃冰点
冬吃冰点是黑龙江人特有的偏好 , 走在街上,会看到头裹棉帽,身穿皮大衣 , 戴着棉手套 , 手持冰棍大快朵颐的人们,其神态之悠然 , 胃口之大,无不令人咋舌 。
3、冻饺子
春节前 , 家家都要通宵包很多饺子,放在室外冻起来 。冻实的饺子,当当作响,互不粘连,把它们用大面袋装好 , 随吃随煮,百吃不厌 。
4、冻豆腐
冻豆腐不同于鲜豆腐,内部呈蜂窝状,口味独特,与肉、鸡或各种蔬菜一起烧制,易于吸收汤的味道和营养,吃起来松软有滋昧 。
5、东北秧歌
【黑龙江的传统风俗 黑龙江的风俗有哪些】东北秧歌形式诙谐 , 风格独特 , 广袤的黑土地赋予它纯朴而豪放的灵性和风情,融泼辣、幽默、文静、稳重于一体,将东北人民热情质朴、刚柔并济的性格特征挥洒的淋漓尽致 。

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