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菱角作为一种水生植物 ， 它既可以当做蔬菜来吃，也可以当做水果来吃用，因为它的营养价值高 ， 而且其中的果肉鲜脆可口，而深受大家的喜欢，那么 ， 吃菱角有什么要注意的？一起来看看带来的介绍吧！
全文目录
1、菱角壳煮水有副作用吗
2、吃菱角有什么要注意的
3、老菱角好吃还是鲜菱角好吃
腹泻等身体不适的症状，长期下来的话可能会出现脾胃虚弱的情况 。
吃菱角有什么要注意的【吃菱角有什么要注意的？老菱角好吃还是鲜菱角好吃】1、不与猪肉、蜂蜜同食
菱角经过消化之后 ， 会与猪肉、蜂蜜等发生反应，人体食用之后可能会出现消化不良等现象，还对肝脏的功能造成一定伤害 。
2、不生吃
菱角壳长期生长在水中，所以可能会含有大量的寄生虫，而寄生虫在人体内容易破坏肠道健康，导致腹痛、腹泻等胃肠不适，所以一定要吃熟透了的菱角壳 。
3、不多吃
菱角是属于寒性食物，脾胃虚寒的人群要避免吃过量的菱角 。
老菱角好吃还是鲜菱角好吃各有特点 。
鲜菱角中水分含量更多，因此吃起来质地也会更加脆嫩，甜味也会更加明显，比较适合于生吃，相对来说营养价值也是最高的 。
而老的菱角中淀粉含量更多，吃起来口感会更加软糯，比较适合用于熟吃 ， 常常用于水煮、煲汤、煮粥等，因为每个人的口味爱好都不一样 ， 因此建议可以根据个人的口味爱好来进行选择 。
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