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1、锅贴是中国北方的一种特色小吃 。它的主要成分是由淀粉制成的果冻、凉粉等 。还有芝麻酱等 。流行于胶辽、河北、河南、天津等地，分布于大连、烟台、丹东、行唐、定州、天津等地 。
2、不同的地方有不同的炖法 。烟台、大连的红烧包是用红薯淀粉做的 ， 河北行唐、定州的红烧包是用瘦肉和山药粉做的 。
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