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蛋白粉 ， 具有补充蛋白质、帮助肌肉生成的作用 。蛋白粉中的常见成分比较多，例如提纯大豆蛋白、分离大豆蛋白和豌豆蛋白，还有一种较容易消化吸收的成分，如乳清蛋白 。对于生长发育期的儿童、怀孕期妇女、比较虚弱的病号以及低蛋白血症的患者是很有必要的存在，那吃蛋白粉有禁忌吗?具体介绍如下!
不要空腹服用 。人体空腹的时候，摄取的食物最优先是用来满足人体能量需求的 ， 然后才是用于机体修复和累积 。因而 ， 不要空腹食用蛋白粉，否则会被人体当作能量物质来消化了，浪费蛋白质啦 。因此，在吃蛋白质粉之前或同时，吃一些其他食品 。也可将蛋白质粉加入牛奶、豆浆、麦片、麦乳精等食品中一起食用 。
2、加调味品要控制 。蛋白质粉可以加入到多种食品中食用，喜欢吃甜的可以加糖，喜欢吃咸的可以加盐，但是都不能加得太多 。因为过多摄入糖和盐对人体健康不利 。
3、不要与酸性食物一起吃 。酸性食物里含有有机酸成分，与蛋白质粉相遇后 ， 会形成凝块，影响消化吸收 。
4、如果服用的是乳清蛋白质粉，还要特别注意不可过度加热 。因为乳清蛋白质粉含有许多具有特殊生理功能的活性物质，它们都怕热，一旦受热就会失去活性，会大大降低生物效价 。因此，乳清蛋白质粉不可烧煮和烫食 ， 只能溶于40℃以下的水、粥等食品中，也可作为冷饮品食用 。
吃蛋白粉有哪些副作用?虽然在健身后适量食用蛋白粉，能够帮助肌肉恢复和生长 。但是如果过量的食用蛋白粉 ， 也是会给人带来副作用的 。
【吃蛋白粉有哪些禁忌 忌空腹加调味品酸性食物】1、导致肾功能下降 。蛋白质是需要经过肝脏加工才能转化成人体自身物质，而且蛋白质在体内代谢时会产生尿素、氨、肌苷等含氮物质，要经过肾脏来排泄 。如果健身期间大量的食用蛋白粉，会增加肝、肾的负担 ， 从而导致肾脏功能的下降 。
2、导致骨质疏松 。健身期间，过多的食用蛋白粉，容易因过高的蛋白质摄入而增加尿中的钙质的流失 ， 从而对骨骼健康有所损伤，严重的甚至导致骨质疏松 。
3、增加尿结石的风险 。长期在健身后大量的食用蛋白粉 ， 会导致蛋白质过量摄入，尿钙排出量增加，也会增加肾结石的风险 。
4、加重痛风症状 。本身患有痛风的病人 ， 在健身运动后大量的食用蛋白粉 ， 特别是食用以大豆蛋白为主要成分的蛋白粉，容易因大豆中的嘌呤而造成体内尿酸增高，从而导致痛风症状加重 。
5、引发肥胖 。人体内多余的蛋白质在经过消化吸收之后，肝脏会使其转化为肌糖原或肝糖原储存 ， 而如果健身过程中，大量的食用蛋白粉，会使得体内储存的肝糖原或肌糖原已经足够 ， 多余的就会转变成脂肪贮存起来，从而引发肥胖 。不要肌肉还没有生长，就发现自己变胖了 。
蛋白质粉一般吃多久有效果?一般一个月左右会有一定的效果 。
主要还是看训练情况和平时的饮食情况 。如果训练量大，训练计划合理 ， 平时的饮食很也很合理，休息也足够的话，正常按要求吃蛋白质粉 。一个月时间是会有一定效果的 。如果没效果，可能是训练量不够，或者饮食结构不合理 。
注意：在我们补充蛋白质的同时，也要注意补充碳水化合物(糖类)、脂类、维生素和矿物质 。因为这些营养素缺乏，不但会影响蛋白质的利用和代谢，同时会引起一些疾病，对健康非常不利 。
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