![牛杂胰脏清洗方法图解 牛杂胰脏清洗方法](http://img.zhejianglong.com/240126/0414564239-0.jpg)
文章插图
1、从市场买回的牛杂胰脏用自来水反复冲洗干净 。
2、5斤牛肠牛肚加入食用碱50克清水 , 浸泡20分钟以上,反复揉搓后冲洗干净 。
【牛杂胰脏清洗方法图解 牛杂胰脏清洗方法】3、加入面粉200克 , 适量的盐继续反复揉搓后冲洗干净 , 加入100白醋揉搓冲洗干净即可 。
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