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现在的人都非常注重养生 ， 我们都会通过各种各样的方法来保持健康 ， 有的是通过运动来锻炼身体，有的人是通过吃有营养价值的食物来增强体质，还有一些是寻求中医药方来保养身体，今天小编在这里给大家介绍有关蜂王浆的好处与功效 ， 相信很多人应该食用过蜂王浆 。
作为保健食品之一，蜂王浆有丰富的营养，实实在在的保健功效 。中医养生专家认为蜂王浆食物性味好，常吃会有防治疾病的养生价值 。究竟，吃蜂王浆的好处有哪些?我们在食用蜂王浆的时候又需要注意哪些禁忌呢?下文详细介绍了吃蜂王浆的好处与禁忌 ， 让你知道学会如何正确食用蜂王浆 。
蜂王浆的作用与功效
1、辅助降低血糖 。此作用主要因其含有的胰岛素样肽类推理得来 ， 胰岛素样肽类是治疗糖尿病的特效药物 。
2、抗氧化功效 。此作用是蜂王浆被大众普遍肯定的作用，它对细胞的修复以及再生具有很强的作用 。在蜂王浆中检测出的超氧化物歧化酶(SOD)是抗氧化的主要成分 。
3、降低血脂 。蜂王浆含有人体必须的维生素达10种以上，能平衡脂肪代谢和糖代谢，可降低肥胖者的高血脂和高血糖，非常适合肥胖型糖尿病患者 。
4、控制血管扩张、降低血压 。这个结论来自于其所含的10-羟基-癸烯酸(王浆酸)以及王浆主要蛋白-1 。
5、保护肝脏 。蜂王浆不仅能够杀灭肝炎病毒，并且能抑制病毒在肝脏细胞内复制 。蜂胶中的黄酮类等物质有降低转氨酶作用，促进肝细胞再生，防止肝硬变，此类患者，不适合服用含酒精的蜂胶制品 ， 而应服用不含酒精的含量较高的蜂胶软胶囊或浓缩液 。
6、抗菌、消炎 。蜂王浆有抗菌和对伤口感染具有促进愈合的作用 。试验也表明 ， 蜂王浆的抗菌谱为大肠杆菌、金黄色葡萄球伤寒杆菌、链球菌、变形杆菌、枯草杆菌、结核杆菌、星状发癣菌和表皮癣菌等 。蜂王浆的抗菌消炎作用与pH有关 。当pH为4.5时抗菌最强，pH为7时，抗菌性减弱，pH为8时，抗菌性消失 。蜂王浆的pH为3.5～4.5之间，因此，在天然的状况下，它的抗菌消炎性最强 。
7，抗衰老作用，和强化性功能作用，同时还有抗辐射，增强记忆力的作用 。
蜂王浆禁忌
食用蜂王浆时 ， 也有一些饮食禁忌 。由于蜂王浆中含有来自花粉的异性蛋白和蜂毒肽，某些人对此易过敏，服用时应注意 ， 过敏体质的人要忌食 。还有低血糖者要忌食 。主要是由于蜂王浆中有胰岛素样的物质，能增强人体内胰岛素的降血糖作用，会加剧低血糖反应 。像体虚、便溏、腹泻者也不宜食用 。此外，发育正常的小孩不宜喝蜂王浆，主要是由于小孩服用蜂王浆后易促进性器官发育，性早熟;营养不良、发育滞缓的儿童每天1克，一到三个月可以明显改善 。
蜂王浆不能用开水或茶水冲服，因温度过高易破坏其活性物质，茶水中的鞣酸与铁，会降低其疗效 。还有一点就是必须长期服用，才能见效 。
保质期：蜂王浆要求在低温下贮存，贮存温度以-5—-7℃为宜 。实践证明，在这样的温度条件下，存放一年，其成分变化甚微，在-18℃的条件下可存放数年，不会变质 。胶囊和片剂可以在常温下可保存2年 。
睡前吃蜂王浆是一种错误的饮食习惯 。这是因为，蜂王浆中的糖类物质含量丰富 ， 在进入血管后可使血液黏度上升 。人在睡眠中心率减慢，血液流动速度本来就放缓，如果在睡前服用蜂王浆的话，可能导致局部血液动力异常，造成微循环障碍，易促发脑血栓的形成 。
这些就是关于蜂王浆的介绍了 。经常食用蜂王浆 ， 可以增强体质，防治疾病，对你身体健康还是大有好处的 。我们在食用蜂王浆的时候，需要认真了解蜂王浆的饮食禁忌，例如如果你有过敏体质，那就最好不要食用蜂王浆了 。作为天然的保健食品，蜂王浆的养生优势还有很多，你都可以来了解下 。
怎样识别假蜂王浆
目前最常见的鲜王浆掺假有两类：
奶粉等掺淀粉蜂王浆的鉴别：淀粉遇碘变蓝 。淀粉水解后变成糊精，糊精遇碘后变紫 。纯王浆遇碘后呈浅黄色或橙黄色
简易方法：取一滴蜂王浆滴在纸上，一段时间过后，如果有水渗出的痕迹则该蜂王浆掺假 。
【吃蜂王浆有哪些好处 吃蜂王浆的禁忌有哪些】掺乳制品蜂王浆的鉴别：少量食用碱面或20%NaOH数滴常温下搅匀，若悬浮物全部溶解，并呈浅黄色透明状，若不溶解，并呈浑浊状 ， 则说明该样品王浆中掺有乳制品 。
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